Wie Man Verschiedene Schnitte Auf Dem Festlichen Tisch Schön Anordnet Beautifully

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Wie Man Verschiedene Schnitte Auf Dem Festlichen Tisch Schön Anordnet Beautifully
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Video: Wie Man Verschiedene Schnitte Auf Dem Festlichen Tisch Schön Anordnet Beautifully

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Video: Festliche Schneiden zu Hause. Schön für die Gäste eingerichtet. 2024, März
Anonim

Gewöhnlich geschnittene Snacks sind keine Überraschung mehr, egal wie teuer sie sind. Heute sind raffiniert gestaltete Fisch- und Fleischstücke in Mode, die mit geschickter Herangehensweise eine festliche Tafel in ein kulinarisches Meisterwerk verwandeln. Um solche Kompositionen zu erstellen, reicht es aus, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und sich mit einigen Designgeheimnissen vertraut zu machen.

Wie man verschiedene Schnitte auf dem festlichen Tisch schön anordnet beautifully
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Fischschneiden

Um schöne Fischstücke zu kreieren, ist es ratsam, gleichzeitig weißen und roten Fisch zu verwenden - so sieht das Gericht so beeindruckend wie möglich aus. Ein sehr origineller Look wird auch einen Fischschnitt in verschiedenen Farben haben, der in Sektoren, Pfaden oder Mustern angeordnet und mit "kleinen Beuteln" aus dünnen Zitronenkreisen verziert ist, in die schwarze Oliven eingebettet sind. Eine schöne Rose, die aus Spitzensalatblättern gerollt wird, sowie Butterblüten, die aufs Brot gestrichen werden können, sehen beim Fischschneiden nicht weniger präsent aus.

Traditionell werden Fischstücke mit mehrfarbigen Spießen hergestellt, mit denen sich Fisch bequem vom Teller nehmen lässt.

Eine der beliebtesten Möglichkeiten, Fisch schön zu dekorieren, ist das folgende Rezept. Krabbenfleisch, leicht gesalzener Hering und Lachs sollten in diagonale Streifen (4-5 cm dick) geschnitten und in einer Marinade aus 0,5 Glas weichem Hüttenkäse, 1 Teelöffel Senf, 0,5 Tasse Mayonnaise, 0,5 Esslöffel geriebenem Meerrettich bestehen, 50 g gehacktes Gemüse, eine Prise Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Der gewürzte Fisch wird für eineinhalb bis zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt, danach wird er auf einem Teller umgeben von Kirschtomaten, Oliven, gelockter Petersilie, Gurkenscheiben und frischen Salatblättern ausgelegt.

Aufschnitt

Für ein schönes Design von Aufschnitt können Sie den Balyk zu einer Rolle oder einem Rohr rollen, auf einem Teller schön im Kreis auslegen, eine Schüssel mit Sauce in die Mitte stellen und das Fleisch mit Granatapfelkernen mit Frühlingszwiebel-Serpentin bestreuen. Sie können auch Karotten, Sellerie, rote und gelbe Paprika in Streifen schneiden, die frische Gurke schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Servierschale ist mit grünem Salat bedeckt, Oliven, Kirschtomaten, Gemüsestreifen und Aufschnitt sind oben auf dem Sektor ausgelegt und die Dekoration wird durch eine schöne geschweifte Petersilienbordüre abgerundet.

Für exotischen Aufschnitt dekorieren Sie Ihre Servierplatte mit lebendigen, frischen Blumen.

Aus Tomaten und Radieschen geschnitzte Blumen, Olivenringe und Kissen aus frischen Kräutern werden auch als Dekoration für das Schneiden von Fleisch verwendet. Ein ausgezeichnetes Design sind lange, dünne Gurkenplatten, die mit einer Überlappung im Kreis gelegt, zu einer Ziehharmonika gefaltet und mit einem grünen Stäbchen oder einem farbigen Spieß verziert werden. In der Mitte des Gurkenakkordeons befindet sich ein schön geschnittenes Fleischstück, bestehend aus verschiedenen Fleischsorten.

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