Ein sehr wichtiger Moment bei der Vorbereitung auf den Urlaub ist das schöne Design der Gerichte für ein Festessen. Mit einem schön und ungewöhnlich dekorierten Gemüseschnitt können Sie helle Akzente setzen und der Tafel einen festlichen Look verleihen.
Welches Gemüse eignet sich am besten zum Schneiden?
Der Standard ist das Vorhandensein von Gurken, Paprika und einer Tomate auf einem Gemüseteller, nur Sie müssen dichte Tomaten wählen, damit ihr Fruchtfleisch nicht auf das Gericht fließt. Dieses Gemüse eignet sich hervorragend für Kebabs aus verschiedenen Fleischsorten, Hühnchen.
Aber beschränken Sie sich nicht nur auf dieses Gemüse. Radieschen, Karotten werden zu leuchtenden Akzenten von Gemüsescheiben und in Kombination mit Kräutern, Oliven und Zwiebelringen können sie sogar zu einem vollwertigen Snack für die festliche Tafel werden.
Neben frischem Gemüse können Sie zum Schneiden auch gesalzene und eingelegte Lebensmittel verwenden. Aus Mais, Tomaten, Gurken, eingelegten Zwiebeln oder Kohl können Sie einen Mehrkomponenten-Snack formen, der sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten eignet und an einem Tisch mit starken alkoholischen Getränken relevant ist.
Gemüsescheiben herstellen
Am einfachsten ist es, das gesamte Gemüse in Scheiben zu schneiden, während es in Form von Stapeln auf einem Teller ausgelegt wird, um eine Art Schnecke zu bilden. Diese Konstruktionsmethode spart erheblich Platz auf der Schüssel, sodass Sie die maximale Menge an Speisen auf einem Teller platzieren können.
Wenn Karotten, Paprika und Spargel zum Schneiden verwendet werden, ist es besser, sie in dicke Streifen zu schneiden. Gleichzeitig können Sie auf einem Teller die Anordnung von Strohhalmen und Gemüsescheiben wechseln (zu diesem Zweck ist es bequemer, Radieschen, Gurken, Tomaten zu verwenden).
Damit Gemüse auf einem Teller nicht banal und langweilig aussieht, können Sie aus Radieschen einen Anschein von Blumen schneiden, Gurken in lange Teller schneiden, die beliebig verdreht werden können, und die ganze Schönheit mit Zahnstochern sichern. Als Dekoration zum Gemüseschneiden eignen sich Salatblätter, Petersilienblätter, die zwischen die Hauptprodukte gelegt werden können.
Wenn Sie keine Zeit für kreative Manifestationen haben und Schönheit auf dem Tisch schaffen möchten, können Sie einen Teller mit Unterteilungen zum Servieren verwenden. Neben einem solchen Schnitt können Sie Behälter mit Olivenöl, Sauce, Pfeffer und verschiedenen Gewürzen stellen.
Sie können eine Schüssel mit Sauce in die Mitte eines flachen Tellers stellen, um den es besser ist, helles Gemüse in Form eines Kreises zu platzieren, in Kreise, Scheiben, Streifen zu schneiden.
Besonders interessant wird Gemüse in Form einer Blume, einer Schlange oder eines hellen Musters aussehen. Ein solches Schneiden verleiht dem Tisch ein festliches und ungewöhnliches Aussehen und verbessert die Stimmung der Gäste mit seinen leuchtenden Farben.
