Die moderne Gesellschaft glaubt seit langem an die Kraft von Joghurt und ein Allheilmittel für gesunde Joghurtkulturen. Jetzt hat dieses Produkt unseren täglichen Speiseplan aufgenommen und sich darin fest etabliert.
Für Kinder ist dies eine ausgezeichnete Dessertoption, und viele von ihnen konsumieren Milchprodukte nur in dieser Form. Für Erwachsene ist dies eine bequeme und gesunde Art, einen Snack bei der Arbeit zu sich zu nehmen.
Das einzige, was alarmierend ist, ist das Vorhandensein von Konservierungsmitteln, chemischen Farbstoffen und anderen unerwünschten Inhaltsstoffen. Um sich und Ihre Familie vor unerwünschten Substanzen zu schützen, können Sie Ihren eigenen Joghurt herstellen.
Um Joghurt herzustellen, benötigen Sie: 1 Liter Milch; 1 Kapsel Joghurt, die Sie in der Apotheke kaufen können.
Diese Produkte werden benötigt, um eine Joghurtkultur aufzubauen, und welche Art von Früchten, Konfitüren oder Marmeladen Sie hinzufügen möchten, ist Ihre eigene Sache. Darüber hinaus kann Joghurt als Kuchencreme, Geleebasis oder Eiscreme verwendet werden. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft und Ihren verfolgten Zielen ab.
Um Joghurt zu machen, ist es wünschenswert, einen Joghurtbereiter zu haben, aber Sie können darauf verzichten:
• Milch nehmen und aufkochen. Dann beiseite stellen und abkühlen lassen.
• Milch sollte auf eine Temperatur von 40 Grad gekühlt werden, dann können Sie die Milch frei mit dem Finger schmecken und kein Brennen spüren.
• Die Joghurtkapsel muss geöffnet werden, wenn es sich um eine Tablette handelt, die zu Pulver zerkleinert wird. Dann die Tablette in Milch gießen und gründlich mischen.
• Wenn Sie einen Joghurtbereiter haben, gießen Sie den Inhalt des Topfes in Behälter und stellen Sie ihn 4-6 Stunden in den Joghurtbereiter.
• Wenn nicht, lassen Sie die Mischung im Topf. Nehmen Sie Handtücher oder eine Decke und wickeln Sie den Topf ein und lassen Sie ihn dann ebenfalls 4-6 Stunden stehen. Es gibt eine Option mit einer Thermoskanne, aber es gibt nicht genug Joghurt.
• Während der Zeit, in der die Mischung darin steht, wächst die Kultur und die Milch wird unter dem Einfluss ihrer Abfallprodukte sauer.
• Der resultierende Joghurt wird Sie eher an Kefir erinnern, aber nur so lange, bis Sie gehackte Früchte, Schokolade oder Marmelade hinzufügen.
Wie Sie sehen können, ist die Herstellung von Joghurt zu Hause eine sehr reale Idee. Am wichtigsten ist, dass es die Erwartungen mehr als belohnt. Guten Appetit.
