In den Regalen der Geschäfte finden Sie eine Vielzahl von Knödeln verschiedener Hersteller. Helle Verpackungen und einprägsame Werbung garantieren nicht, dass die Knödel lecker und sicher sind. Einige Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl hochwertiger Halbzeuge.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie Knödel kaufen, überprüfen Sie die Verpackung sorgfältig. Es muss luftdicht sein, mit Hinweisen zum Herstellungsdatum und zum Verfallsdatum des Produkts. Achten Sie auf das Vorhandensein von Herstelleradresse, Barcode, Zusammensetzung und Kategorie der Knödel. Meistens finden Sie wichtige Informationen auf der Rückseite der Verpackung.
Schritt 2
Schauen Sie sich die Zutaten für gefrorene Knödel an. Ein Qualitätsprodukt sollte aus Fleisch (Rind, Schwein, Huhn usw.), Zwiebeln, Wasser, Teig und Gewürzen bestehen. Das Vorhandensein von Eiern oder Eipulver, Knoblauch ist erlaubt. Pflanzliches Protein (z. B. Sojaprotein) verschlechtert den Geschmack von Knödeln.
Schritt 3
Wenn die Verpackung transparent ist, achten Sie auf die Unversehrtheit der Knödel - sie sollten frei von Brüchen und Rissen sein. Es sollten keine klebrigen Knödel entstehen.
Schritt 4
Achten Sie besonders auf die Kategorie der Knödel. Es gibt fünf Kategorien von Fleisch und fleischhaltigen Halbfabrikaten. Kategorie „A“bedeutet, dass Knödel mindestens 80 Prozent Fleisch enthalten. Knödel der Kategorie „B“enthalten 60 bis 80 Prozent Fleisch in der Füllung. Produkte der Kategorie B enthalten 40 bis 60 Prozent Fleisch. In Kategorie "D" von 20 bis 40 Prozent und in Kategorie "D" Fleisch weniger als 20 Prozent.
