Reife Melone hat ein erstaunlich duftendes Aroma und Honiggeschmack. Einige Geschmacksmerkmale dieses gesunden Produktes hängen auch von seiner Sortenzugehörigkeit ab. Aber es gibt auch Geheimnisse, die Sie kennen müssen, um sich bei der Auswahl einer Melone nicht zu irren.
Melone enthält viele Substanzen, die für das normale Funktionieren verschiedener Organe und Systeme des menschlichen Körpers notwendig sind. Dies sind vor allem die Vitamine P und C, Carotin, Folsäure, Fette, Mineralsalze von Kalium, Natrium, Eisen; Zellulose. Melone löscht perfekt den Durst, wirkt beruhigend auf das Nervensystem, normalisiert den Wasser-Salz-Haushalt und reguliert die Verdauung. Außerdem stärkt Melone das Immunsystem und erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut.
Wenn Sie auf den Markt gehen oder eine Melone kaufen, denken Sie daran, dass sich ein reifes Produkt vor allem durch ein zartes angenehmes Aroma auszeichnet. Wenn die Melone nach Grün riecht oder überhaupt nicht riecht, können Sie sie gerne ablehnen.
Tippen Sie auf die gelbe Frucht und hören Sie zu. Wenn der Klang gedämpft ist - die Melone ist gut, können Sie einen Punkt zu ihren Gunsten aufschreiben.
Durch Drücken auf die Kruste in der Nähe des Stiels und der dem Stiel gegenüberliegenden Stelle können Sie den Reifegrad der Melone bestimmen. Die Kruste sollte sich biegen, dies zeigt die Reife der Früchte an, ansonsten ist es besser, auf den Kauf zu verzichten. Bewerten Sie gleichzeitig die Dicke des Stiels, falls vorhanden. Je dicker der Stiel, desto reifer ist die Melone.
Kratzen Sie die Melonenschale leicht mit dem Fingernagel. Lässt sie sich leicht zu einer grünen Schale ablösen, ist die Frucht reif und verzehrfertig. Wenn die Kruste sehr hart ist, haben Sie mit hoher Wahrscheinlichkeit eine unreife Frucht vor sich.
Kaufen Sie Melonen nur an ausgewiesenen Handelsplätzen. Sie sollten sie nicht an Standorten kaufen, die an Autobahnen liegen. Melone sammelt schnell verschiedene Schadstoffe, einschließlich Salze von Schwermetallen, aus der Luft an. Daher besteht beim Kauf eines solchen Produkts das Risiko, nicht nur Ihrer Gesundheit zu nützen, sondern auch erheblichen Schaden anzurichten.
Beschädigte Früchte mit Rissen können mit Botulismus oder Salmonellose infiziert sein, und der Geschmack einer solchen Melone wird nicht der beste sein. Vergessen Sie nicht, dass Sie das Recht haben, vom Verkäufer ein Produktqualitätszertifikat mit allen ordnungsgemäßen Siegeln und Unterschriften zu verlangen.
