Gönnen Sie sich im Sommer den Genuss dieser saftig-süßen Frucht? Dann ist es für Sie nützlich, ein paar Tricks zu lernen, mit denen Sie die besten und reifen Früchte auswählen können!
Der erste Schritt besteht darin, zu entscheiden, wo Sie die Melone kaufen möchten. Die richtige Entscheidung wäre, in einen Supermarkt oder einen guten Markt zu gehen, die falsche Entscheidung wäre, eine Melone aus den im Sommer spontan auftauchenden Straßenzelten zu kaufen. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: Melonen absorbieren wie ein Schwamm den gesamten Schmutz und die Benzinabgase perfekt. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie die staubigen Früchte genießen werden, und es gibt nichts darüber zu sagen, dass sie sehr schädlich sind.
Zögern Sie nicht, in einem Geschäft oder auf dem Markt den Verkäufer um eine Bescheinigung zu bitten, die das Fehlen von Nitraten in der Melone bestätigt. Wenn der Verkäufer von seinem Produkt überzeugt ist, lässt er Sie sich problemlos damit vertraut machen, und wenn er etwas zu verbergen hat (oder das Zertifikat einfach fehlt), ist es besser, für die Melone an einen anderen Ort zu gehen. Schauen Sie sich auch um: Wo sind die Melonen? Auf dem Boden, direkt unter der sengenden Sonne? Dann ist es auch besser, auf den Kauf zu verzichten: Die Früchte sollten im Schatten liegen, auf der Theke.
Wählen Sie ganze Melonen und bitten Sie den Verkäufer nicht, sie vor Ihnen abzuschneiden, um sicherzustellen, dass die Früchte reif sind. Und das gilt auch für Geschäfte und Basare. Sie können nicht für die Sauberkeit der Hände und des Messers desjenigen bürgen, der die Melone in Stücke geschnitten hat, oder? Außerdem enthält Melone viel Zucker, wodurch die Schnittstelle, insbesondere in der Hitze, zu einem idealen Nährboden für Bakterien wird.
Es gibt eine Vielzahl von Melonensorten, aber am häufigsten werden Ihnen zwei angeboten: "Torpedo" und "Kolkhoz Woman". Außerdem ist die erste Option viel vorzuziehen: Sie ist saftiger, süßer und aromatischer! Wenn Sie sich für "Kolkhoz Woman" entscheiden, nehmen Sie keine großen Früchte - sie sind weniger süß. Beim "Torpedo" ist die Situation umgekehrt.
Übrigens zu letzterem: Ein reiches Honigaroma mit Noten von Honig, Birne, Ananas ist ein Zeichen für eine reife Frucht. Aber wenn es nach Grün riecht, legen Sie es beiseite: Die Melone ist eindeutig noch nicht reif.
Kommen wir nun zu: Die richtige Frucht muss erstens eine unbeschädigte Schale haben, denn sie schützt sie vor Umwelteinflüssen. Daher keine Risse oder Brüche! Drücken Sie auf die Haut - sie sollte federn. Gibt es eine Delle von Ihrem Finger? Melon verachtet und zu Hause musst du sie in den Müll werfen. Beachten Sie auch, dass der "Schwanz" der Melone trocken und die "Nase" (der Ort der Blume) - weich sein sollte. Außerdem sind Früchte mit großen "Schwänzen" und "Nasen" (sie werden auch "Mädchen" genannt) süßer!
Die Farbe der Melone sollte frei von dunklen Flecken sein (ein Zeichen von Abgestanden). Achten Sie beim "Torpedo" auf das Netz - es sollte trocken und rau sein und eine helle Farbe haben. Wenn sie grün ist, ist die Melone nicht reif.
Eine andere Möglichkeit, die Reife zu überprüfen, besteht darin, die Haut des Fötus mit dem Fingernagel zu kratzen. Mit einer reifen Melone erreichen Sie sofort die grüne Unterhautschicht.
Schlagen Sie mit der Hand auf die Melone, die Sie mögen. Wenn der Ton dumpf ist, können Sie ihn nehmen: Sie werden höchstwahrscheinlich der Besitzer einer Melone "im Saft selbst".
Achten Sie zu Hause, nachdem Sie selbst eine Melone geschnitten haben, auf die Samen: Sie sollten sich leicht trennen. Und letztere sollen für den „Sammelbauern“weißlich und für den „Torpedo“cremefarben sein.
Nun ist es an der Zeit, die gekauften Früchte zu probieren! Ich hoffe, dass Sie sich mit diesen Tipps nicht mit Ihrer Wahl irren! Denken Sie vor allem daran:
- das Fleisch nicht bis auf die Haut nagen;
- essen Sie keine Melone auf nüchternen Magen;
- mischen Sie die Melone nicht mit Alkohol;
- trinken Sie es nicht mit fermentierten Milchprodukten.
