Frühlingsrollen sind ein köstliches und sättigendes Gericht. Es kann zum Frühstück serviert werden. Die Zubereitung des Gerichts ist einfach. Die angegebene Menge an Zutaten reicht für 4 Portionen.
Es ist notwendig
- - Mehl - 100 g;
- - Milch 2, 5% - 200 ml;
- - Eier - 2 Stück;
- - Zucker - 1 TL;
- - Sonnenblumenöl - 5 EL. ich.;
- - Frühlingszwiebeln (Schnittlauch) - 200 g;
- - Hähnchenbrust (Filets) - 500 g;
- - Salz - 0,5 TL;
- - gemahlener weißer Pfeffer - eine Prise;
- - süße Chilisauce - 8 EL. l.
Anleitung
Schritt 1
Den Teig kochen. Wir kombinieren Milch, Eier, Salz, Zucker. Mit einem Mixer schlagen. Mehl nach und nach hinzufügen. Wir mischen. Der Teig sollte cremig sein. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Füllung kochen. Die Brüste mit Wasser abspülen, mit Salz und Pfeffer einreiben. In Pflanzenöl goldbraun braten. Dann die Brüste aus der Pfanne nehmen und im Ofen bei 220 Grad 15 Minuten backen. Nachdem die Brüste etwas abgekühlt sind, müssen sie in lange dünne Streifen geschnitten werden.
Schritt 3
Die jungen Zwiebeln in kleine Ringe schneiden.
Schritt 4
Pfannkuchen kochen. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und dünne Pfannkuchen braten. Es sollten 8 davon sein.
Schritt 5
Wir sammeln die Rohre. Ein paar Hähnchenstücke auf den Rand des Pfannkuchens legen, mit Chilisauce gießen, Zwiebel darauflegen. Die Brötchen von den Pfannkuchen aufrollen und auf einen Teller legen. Mit Frühlingszwiebeln dekorieren. Das Gericht ist fertig! Guten Appetit!
