Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es besser, die fettigsten Fischsorten zu verwenden. Sie können Lachs, Forelle, Seelachs oder Kabeljau verwenden. Achten Sie sofort darauf, dass der Fisch durch die Zugabe von viel Chili und Knoblauch sehr scharf ist.
Es ist notwendig
- - Zitronensaft
- - Salz
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - 700 g Fisch
- - Petersilie
- - 1 Chilischote
- - 8-10 Knoblauchzehen
- - 2 Tomaten
- - Olivenöl
- - 2 rote Paprika
- - 2 kleine Karotten
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke, nachdem Sie alle Gräten entfernt haben.
Schritt 2
Karotten in kleine Würfel schneiden, Paprika in kleine Würfel schneiden. Tomaten können in mehrere Stücke geschnitten werden.
Schritt 3
Chili und Knoblauch gründlich hacken, die Zutaten in Pflanzenöl anbraten, bis ein reichhaltiges Aroma entsteht.
Schritt 4
Karotten, Paprika und Tomaten zum Inhalt der Pfanne geben. Die Zutaten verrühren und einige Minuten braten.
Schritt 5
Die Fischstücke in die Gemüsemischung geben und das Gericht bei schwacher Hitze garen lassen. Den Fisch großzügig mit Zitronensaft beträufeln und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
