Sind Sie es leid, darüber nachzudenken, wie Sie Ihre Familie zum Abendessen verwöhnen können? "Gurken" im Tiraspoler Stil ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das das Tagesmenü abwechslungsreich macht und auch den festlichen Tisch schmücken kann.
Es ist notwendig
- - Fleischfilet - 600g;
- - Schweinefett - 40g;
- - Knoblauch - 4 Köpfe;
- - Salz;
- - schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch stark kühlen und in Scheiben schneiden, wie Koteletts abschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. An den Kühlschrank schicken.
Schritt 2
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken, den Speck fein hacken und mit dem Knoblauch mischen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3
Die Mischung auf die vorbereiteten Koteletts geben und in Rollen rollen, sodass die Form von Gurken entsteht.
Schritt 4
Die Gurken von allen Seiten anbraten, dann zudecken und köcheln lassen.
Schritt 5
Fertige "Gurken" können mit jeder Beilage serviert werden. Grüne Erbsen oder Kartoffelpüree eignen sich gut.
Guten Appetit!
