Dies ist ein marokkanisches Gericht. Das Hähnchen ist zart, saftig, weich und aromatisch. Dies ist wirklich ein königliches Gericht. Auf dem festlichen Tisch wird es sehr originell aussehen. Und der Geschmack wird alle Gäste überraschen. Dieses Gericht ist perfekt für Feiern. Frische Peperoni verleihen dem Gericht Würze.
Es ist notwendig
- - 2 Hähnchenfilets;
- - 100 g Couscous;
- - 1 EL. Hühnersuppe;
- - 0,5 TL Zimt;
- - Salz, gemahlener Pfeffer;
- - eine halbe Zitrone;
- - 0, 5 EL. l. Olivenöl;
- - eine halbe frische Paprika;
- - Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Couscous mit heißer Hühnerbrühe übergießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden, Salz, Pfeffer, Zimt hinzufügen. Die Hähnchenstreifen in Olivenöl anbraten. 6 bis 8 Minuten braten.
Schritt 3
Peperoni waschen, entkernen und fein hacken.
Schritt 4
Die Zitronenschale schälen und den Saft auspressen.
Schritt 5
Fügen Sie dem Huhn gehackte Peperoni hinzu. Und noch eine Minute braten.
Schritt 6
Schale, Zitronensaft und 3 EL Wasser zum Hähnchen geben. Aufkochen und das Wasser etwas verdunsten lassen.
Schritt 7
Grüns waschen, trocknen lassen, fein hacken. Alle Grüns mit dem Couscous mischen.
Schritt 8
Hähnchen mit Couscous servieren und mit der Sauce übergießen. Servieren Sie das Gericht heiß.
