Hausfrauen verwenden Eier, um verschiedene gesunde und schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Ein abgestandenes Ei kann nicht nur Lebensmittel verderben, sondern auch die Gesundheit erheblich schädigen. Wie können Sie Ihr Geld nicht verschwenden und im Laden feststellen, ob das Ei frisch ist oder nicht?
Beim Kauf von Eiern in einem Geschäft
Bevor Sie Eier kaufen, überprüfen Sie die Verpackung sorgfältig. Es sollte frei von Dellen, Rissen und nassen Stellen sein. Achten Sie auf das Verfallsdatum des Produkts. Wenn es zu Ende geht, sind die Eier im Inneren höchstwahrscheinlich nicht mehr frisch und es ist besser, den Kauf abzulehnen.
Öffnen Sie den Eierkarton. Frisches Produkt hat eine glatte Oberfläche und wenig Glanz. Es ist gut, wenn jedes Ei markiert ist. Wenn im Inneren gebrochene oder gesprungene sind, nehmen Sie sie nicht ein.
Besser Eier in einem Karton mit zehn Stück kaufen. Sie können sie öffnen und das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein von Schäden überprüfen. Eier in 30 Zellen, die oben in Polyethylen verpackt sind, sind viel schwieriger zu sehen.
Faule Eier kommen besonders häufig in Werbeartikeln vor. Es lohnt sich für den Laden, die Reste schneller zu verkaufen, und Käufer achten oft nicht auf die Qualität, da sie von dem verlockenden Preis in Versuchung geführt werden.
Hausgemachte Möglichkeiten, die Frische von Eiern zu überprüfen
Wenn die Eier schon lange in Ihrem Kühlschrank waren und Sie an ihrer Frische zweifeln, versuchen Sie, sie mit einfachen Methoden zu Hause zu bestimmen. Am einfachsten ist es, das Ei leicht zu schütteln. Der verfaulte Inhalt läuft im Inneren leicht über und erzeugt ein charakteristisches Quietschen. Ein frisches Ei ist fest, bewegt sich beim Schütteln praktisch nicht.
Eine andere übliche Methode, um ein faules Ei zu identifizieren, ist die Verwendung von kaltem Wasser. Gießen Sie es in einen Topf und tauchen Sie die Eier hinein. Das Fäulnis wird aufgrund der Anwesenheit von Luftblasen im Inneren an die Oberfläche schwimmen. Das frische Ei sinkt zu Boden. Je näher das Produkt an der Wasseroberfläche ist, desto kürzer ist seine Haltbarkeit.
Wenn die oben genannten Methoden nicht funktionieren, versuchen Sie, das Ei durch eine helle Glühbirne zu betrachten. Bei frischem Produkt ist das Eigelb im Licht deutlich sichtbar. Ein faules Ei ist absolut nicht durchscheinend. Wenn die Haltbarkeit des Produkts bereits abgelaufen ist, sind um das Eigelb herum deutlich schwarze Punkte zu sehen.
Denken Sie daran: Wenn Sie Eier im Laden gekauft haben und sie sich als faul herausstellen, haben Sie das Recht, sie zurückzunehmen. Gemäß Artikel 18 des Konsumentenschutzgesetzes wird Ihnen Ihr Geld auch ohne Kassenscheck zurückerstattet. Dies bedeutet nicht, dass Sie das Recht haben, zwei Wochen zu warten und erst dann faule Eier in den Laden zu tragen. Werde das gefährliche Produkt sofort los, auch wenn nur kleine Zweifel an seiner Qualität bestehen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Eier in einem Geschäft oder auf einem Bauernhof kaufen. Essen Sie sie immer gekocht, gekocht oder durchgegart. Faule Eier und damit gekochte Lebensmittel können schwere Lebensmittelvergiftungen, Darmverstimmungen oder sogar Salmonellose verursachen.
