Käsekuchen … Was gibt es Schöneres als so ein leichtes Gericht zum Frühstück zum Tee? Es gibt viele Sorten von Käsekuchen: gefüllt mit Äpfeln, Birnen, getrockneten Aprikosen, Rosinen, gebratenen Käsekuchen in einer Pfanne, im Ofen gebacken. Sie können mit Kondensmilch, Marmelade übergossen oder einfach so gegessen werden! Und zum Kochen braucht man nur Zutaten und Fantasie.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse - 400-500 g
- -Mehl - 0,5 Tassen
- - Eier - 1 Stk.
- - Zucker - 2 EL. Löffel
- - geschmolzene Butter - 30 g
- -Salz - 1/4 Teelöffel
- Optional:
- -1 Apfel oder 1 Birne
Anleitung
Schritt 1
Den Hüttenkäse in einer Schüssel fein reiben. Sie müssen darauf achten, dass keine großen Klumpen mehr vorhanden sind.
Schritt 2
Als nächstes Ei, Mehl, Zucker, Salz zum Quark geben und alles gründlich verrühren, bis es glatt ist. Der Teig sollte weich genug sein, aber nicht flüssig. Wenn der Teig läuft, können Sie noch etwas Mehl hinzufügen. Wenn gewünscht, können Sie dem Teig fein gehackte Apfel- oder Birnenstücke hinzufügen. So kann Käsekuchen eine angenehme Säure erhalten.
Schritt 3
Den fertigen Teig in Form einer Wurst ausrollen und in gleiche Teile teilen. Die resultierenden Stücke formen wir zu 1 cm dicken Kreisen. Wenn Sie den Teig nicht zu Kreisen formen möchten, können Sie jede andere Form und Größe wählen.
Schritt 4
Danach das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kuchen 5 Minuten von beiden Seiten braten.
Schritt 5
Fertige Käsekuchen können nach Ihrem Geschmack arrangiert werden. Sie können mit Marmelade oder Kondensmilch gießen, Früchte zerbröckeln oder einfach mit Sauerrahm servieren. Experimentieren Sie und Sie werden viele Arten und Geschmäcker desselben Gerichts entdecken!
