In der Sommerhitze ist Kompott ein guter Durstlöscher. Bei winterlichem Schlechtwetter erinnert es an schöne Sonnentage und hilft gegen Vitaminmangel. Diese Delikatesse weckt bei Kindern die Liebe zu natürlichen Früchten und Beeren. Im Gegensatz zu gekauften kohlensäurehaltigen Getränken und Fabriksäften ist hausgemachtes Kompott nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
Es ist notwendig
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- Beeren
- Wasser
- Kristallzucker
- Pfanne
- Gläser
- Startseite
- Näher
- eine warme Decke.
Anleitung
Schritt 1
Beeren aussortieren, von den Stielen befreien. Die verdorbenen Früchte entsorgen, den Rest in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen. Ein Sieb in einen Topf geben, um das Wasser abzulassen. Sie können die Beeren auch auf ein sauberes Handtuch streuen, das auf dem Tisch ausgelegt ist.
Schritt 2
Gießen Sie Wasser in einen sauberen Topf, zünden Sie es an und bringen Sie es zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, die Beeren vorsichtig in einen Topf geben. Zucker nach Geschmack hinzufügen, vorsichtig umrühren. Probieren Sie das Kompott. Es sollte ein wenig süßer sein, als Sie möchten. Tatsache ist, dass die Beeren nach einiger Zeit ihre Säure an die Flüssigkeit abgeben und der Geschmack des Kompotts genau so wird, wie er sein sollte.
Schritt 3
Warten Sie, bis das Kompott kocht und nehmen Sie die Pfanne vom Herd, damit die Beeren im Kompott nicht ihre Form verlieren. Kompott kann sofort getrunken werden, indem es in Gläser gegossen und vorgekühlt wird. Oder Sie decken die Pfanne mit einem Deckel ab und warten, bis die Beeren ihren ganzen Geschmack abgeben. Wenn die Pfanne warm wird, entfaltet das Kompott sein volles Aroma.
Schritt 4
Kompott kann auch auf der Basis von Zuckersirup gekocht werden. Gießen Sie dazu Zucker mit kochendem Wasser in einen Topf und warten Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie dem resultierenden Sirup Beeren hinzu, bringen Sie ihn erneut zum Kochen und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
