Egal wie viele Fragen und Kontroversen über die Vorteile des Essens von McDonald's auftauchen, Befürworter und Gegner des Essens dieser Fast-Food-Kette leugnen nicht den ausgezeichneten Geschmack eines der beliebtesten Gerichte - Big Tasty Hamburger. Sie können es auch zu Hause kochen.
Es ist notwendig
-
- rundes Hamburgerbrötchen;
- 100 g Hackfleisch;
- ein Ei;
- eine Tomate;
- eine eingelegte Gurke;
- eine Packung Schmelzkäse für Hamburger (wie Hochlandkäse);
- ein paar Salatblätter;
- Zwiebel;
- 20 g Mayonnaise;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- ein Viertel Teelöffel Kurkuma;
- ein viertel Teelöffel Paprika.
Anleitung
Schritt 1
Das rohe Ei waschen, in eine flache Schüssel zerdrücken. Hackfleisch mit Ei vermischen, mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen. Das Hackfleisch gut durchrühren und zu einem flachen Kuchen formen, der die Größe eines Hamburger-Laibs hat.
Schritt 2
Eine Pfanne vorheizen und leicht mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Hackfleischkuchen in die Pfanne und drücken Sie sie mit einem Spatel nach unten, um eine flachere Form zu erhalten. Wenn der Boden des Kuchens eine goldbraune Kruste hat, drehen Sie ihn auf die andere Seite. Auch mit einem Spatel andrücken und eine Weile halten, bis der Boden gebräunt ist. Basierend auf der Dicke des resultierenden Schnitzels reicht es aus, auf jeder Seite drei Minuten lang zu braten. Wenn das Hackfleisch fertig ist, auf einen Teller geben und an einen warmen Ort stellen (den Teller mit einer Schüssel und einem Handtuch abdecken).
Schritt 3
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Soße. Geben Sie die Mayonnaise in eine Untertasse oder eine kleine Tasse, fügen Sie Paprika, Zitronensaft und Kurkuma hinzu und rühren Sie die Zutaten gründlich um. Ein Hamburgerbrötchen halbieren und die Oberfläche jeder Hälfte mit der resultierenden Sauce bestreichen. Lassen Sie es eine Weile einwirken, damit die Sauce teilweise einziehen kann.
Schritt 4
Tomate und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie den Salat in ein paar Scheiben, die der Größe des Hamburgerbrötchens entsprechen. Zwiebel schälen, Zwiebel in dünne durchscheinende Ringe schneiden.
Schritt 5
Sammle den Big Tasty Burger in der folgenden Reihenfolge ein:
- die Unterseite der Rolle;
- Schnitzel;
- Käsequadrat;
- ein Kreis aus Tomaten, Gurken- und Zwiebelscheiben;
- geschnittener Salat;
- Käse und die Oberseite der Rolle.
