Jeder weiß, dass Julienne normalerweise in kleinen Cocotte-Schalen serviert wird. Und was ist, wenn Sie große Muscheln (Conchiglioni) kaufen und darin köstliche Julienne servieren!
Es ist notwendig
- - Conciglioni, 1 Packung;
- - Hühnerbrust;
- - eine Zwiebel;
- - Champignons, 400 g;
- - Hartkäse, 100 g;
- - Sauerrahm, 3 Löffel.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie die Füllung vor. Hähnchen, Zwiebeln, Champignons in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln in Pflanzen- oder Olivenöl glasig braten, Fleisch, Salz, Pfeffer und Champignons dazugeben. Zusammen braten, bis alle Feuchtigkeit aus den Pilzen verdunstet ist, dann saure Sahne hinzufügen, zusammen fünf Minuten köcheln lassen. So bekamen wir eine leckere Füllung.
Schritt 2
Nun die Schalen kochen, in ein Sieb geben, abkühlen lassen. Nehmen Sie es mit einem Löffel und füllen Sie jede große Schale mit geriebenem Käse.
Schritt 3
Wenn Sie braune Schalen haben möchten, legen Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen. So ist Julienne in großen Schalen fertig, es bleibt nur noch guten Appetit zu wünschen!
