Fast jede Hausfrau möchte manchmal das Tagesmenü abwechslungsreich gestalten, indem sie ein köstliches Mittag- oder Abendessen zubereitet. Es gibt viele schnelle und einfache Rezepte. Versuchen Sie, normale Hörner zu machen, indem Sie sie mit einem Fleischsalat servieren.
Es ist notwendig
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- Hörner (350 Gramm);
- Ei (3 Stk.);
- Zwiebeln (1 Stk.);
- Milch (50-70 Gramm);
- Käse (50 Gramm);
- Salz;
- würzen nach Geschmack;
- frische Kräuter.
- Salat:
- Essiggurken (100 Gramm);
- Zwiebeln (80 Gramm);
- Rindfleisch (300 Gramm);
- Meerrettich (50 Gramm);
- Essig;
- Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf. Mit Salz würzen und aufkochen. Die Hörner in kochendes Wasser gießen und 10-15 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren. Dadurch wird verhindert, dass sie zusammenkleben.
Schritt 2
Die erforderliche Menge Zwiebeln waschen, schälen und hacken. 5-7 Minuten in Pflanzenöl braten.
Schritt 3
Die fertigen Hörner vom Herd nehmen. Restliches Wasser durch ein Sieb abgießen. Die Hörner in eine Pfanne geben und in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 4
3 Eier verquirlen und mit Salz würzen. Mit etwas Kuhmilch, gehackten Kräutern und Gewürzen abschmecken. Alle Zutaten glatt rühren.
Schritt 5
Die Mischung gleichmäßig über die Hörner gießen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Kochen Sie dieses Gericht 10-12 Minuten bei schwacher Hitze. Am Ende des Garvorgangs die Zapfen mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6
Machen Sie einen Salat. Dazu 300 Gramm Rindfleisch von Sehnen und Folie schälen. Spülen Sie es gut aus. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in etwas Pflanzenöl köcheln lassen, bis es gar ist.
Schritt 7
Die Äpfel waschen und auf einer groben Reibe reiben. Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln waschen und schälen. Mahlen Sie es auf. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
Schritt 8
Bereiten Sie die Sauce für den Fleischsalat vor. Dazu den Meerrettich waschen und hacken. Mit etwas mit Wasser verdünntem Essig mischen. Den Salat mit der vorbereiteten Sauce und Salz abschmecken.
Schritt 9
2-3 Esslöffel gekochte Hörner unter die Käsekruste auf eine offene Schüssel geben. 1 Esslöffel Fleischsalat daneben legen. Mit frischen Kräutern und Gemüse garnieren.
Schritt 10
Ein köstlich zubereitetes Gericht wird Ihre Lieben nicht gleichgültig lassen. Bieten Sie Ihrer Familie heißen Zitronen-Minz-Tee als Getränk an.
