Gefüllte Paprika sind ein leckeres und gesundes Gericht für die ganze Familie. Gefrorene halbfertige gefüllte Paprikaschoten, die in der Saison gekauft oder zubereitet werden, werden in der Mikrowelle, auf dem Herd oder im Multikocher sehr schnell gekocht.
Es ist notwendig
- - 8 Stk. süße Paprika;
- - 0,5 Tassen Reis;
- - 1 Zwiebelkopf;
- - 1 große Karotte;
- - 400 g Hackfleisch;
- - 2 EL. Esslöffel Tomatenmark;
- - 2 EL. Löffel Sauerrahm;
- - Petersilie, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Salz - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Eine kleine Menge Sauerrahm (oder Mayonnaise) in Wasser auflösen, Tomatenmark hinzufügen. Statt Tomatenmark können Sie auch frische Tomaten fein hacken. Fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Schritt 2
Gefrorene gefüllte Paprika in eine tiefe Pfanne geben, über die resultierende Sauce gießen, abdecken und bei mittlerer Hitze erhitzen. Nach 15 Minuten Lorbeerblatt zum Pfeffer geben, das Gericht weitere 15 Minuten kochen. Fügen Sie den Paprika fein gehackte Knoblauchzehen hinzu, bevor Sie mit dem Kochen fertig sind.
Schritt 3
Wenn Sie einen Slow Cooker haben, verwenden Sie die folgende Methode, um gefrorene gefüllte Paprika zuzubereiten. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Multicooker-Schüssel und fügen Sie die gefüllten Paprika hinzu. Gießen Sie heißes Wasser über die Halbzeuge, so dass das Wasser sie vollständig bedeckt.
Schritt 4
Tomaten schälen, reiben und die entstandene Masse auf die Paprika geben, salzen und pfeffern. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie den Modus "Backen" für 40 Minuten ein. Am Ende des Programms den Modus "Löschen" für 1 Stunde einschalten. Vorbereitete gefüllte Paprika auf Tellern anrichten, mit Soße oder Sauerrahm übergießen, mit Kräutern garnieren.
Schritt 5
Machen Sie Ihre eigenen gefüllten Paprika zu Hause. Ein solches Gericht wird nützlicher sein. Paprika waschen, oben einschneiden und entkernen.
Schritt 6
Zwiebel schälen, fein hacken, dann in Öl goldbraun braten. Karotten schälen und grob reiben, zu den Zwiebeln geben. Das Gemüse weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 7
Kochen Sie den Reis 7 Minuten lang, nicht mehr. Reis, Zwiebeln, Karotten, Kräuter und Salz zum Hackfleisch geben, gut vermischen. Paprika mit Hackfleisch füllen, senkrecht in einen Topf geben, heißes Salzwasser bis zur Mitte der Paprika gießen.
Schritt 8
Sauerrahm und Tomatenmark hinzufügen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Nach dem Ausschalten der Hitze das Gericht 5 Minuten stehen lassen, dann zusammen mit der Brühe servieren.
