Gefüllte Paprika sind lecker und nahrhaft. Am häufigsten wird Pfeffer mit einer Füllung aus verschiedenen Hackfleischsorten unter Zusatz von Gemüse gefüllt. Sie können Pfeffer auf verschiedene Weise essen: mit einem Messer in Stücke teilen, in Stücke beißen und so weiter.
Es ist notwendig
Gefüllte Paprika, Gabel, Messer
Anleitung
Schritt 1
Es ist üblich, gefüllte Paprikaschoten im Ganzen zu essen, obwohl manche Leute gerne nur Hackfleisch essen. Es ist eine andere Sache, wenn der Pfeffer schlecht gekocht und dadurch bitter wird. Um gefüllte Paprika zu essen, müssen Sie sie zuerst mit einem Messer in Stücke schneiden. Zuerst die Paprika halbieren und dann jedes Teil in ein paar weitere Scheiben schneiden. Wenn die Paprika gut gekocht sind, ist dies sehr einfach. Halten Sie beim Essen das Messer in der rechten Hand und die Gabel in der linken.
Schritt 2
Wenn Sie zu Hause sind, können Sie gefüllte Paprika nach Belieben essen. Wenn Sie befürchten, dass das Hackfleisch durch den Kontakt mit dem Messer zerfällt, schneiden Sie die Paprika nicht. Nehmen Sie es vom Teller in Ihre Hände und essen Sie es, indem Sie vorsichtig kleine Stücke abbeißen. Es ist nur möglich, Pfeffer mit den Händen zu essen, wenn er nicht mit einer Art Soße bewässert wird.
Schritt 3
In der Regel werden Paprika mit Sauce oder Soße serviert. Solche Gerichte werden aus Sauerrahm, Tomaten, Pflanzenöl, Olivenöl, Mayonnaise, Eiern, Zwiebeln und Kräutern zubereitet. Nehmen Sie für die Zubereitung von Tomaten-Sauerrahm-Sauce für Pfeffer 200 ml Sauerrahm, 3 Tomaten, 1 Glas Wasser, 0,5 TL. Salz, 0,5 TL. schwarzer Pfeffer. Tomaten waschen, schälen und reiben. Sauerrahm, geriebene Tomaten, Wasser, Salz und Pfeffer in einer Pfanne mischen. Die Sauce anzünden und zum Kochen bringen. Gießen Sie die Sauce während des Kochens oder Servierens über die Paprika. Wenn die Sauce viele Gewürze und Kräuter enthält, empfiehlt es sich, sie einige Minuten vor Ende des Garvorgangs in die Schüssel zu geben. Dann hat die gefüllte Paprika Zeit, um das Saucenaroma aufzusaugen.
Schritt 4
Du kannst aber auch Fleischsoße für gefüllte Paprika machen. Eine sehr gute Option ist Fleisch-Bolognese-Sauce. Für die Zubereitung benötigen Sie: 500 Gramm Rinderhackfleisch, 1 Karotte, 1 Stange Sellerie, 2 Zwiebeln, 100 ml Olivenöl, 3 Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 1 TL. Salz, 1 TL. schwarzer Pfeffer. Gemüse hacken: Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch. In Öl goldbraun braten. Hackfleisch, Tomatenmark, Gewürze und fein gehackte Kräuter in die Pfanne geben. Alles gründlich mischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es weich ist.
Schritt 5
Beim Servieren der gefüllten Paprika die Bolognese-Sauce großzügig darüber gießen. Es ist ratsam, die Sauce hineinzugießen, damit das Hackfleisch damit gesättigt ist. Wenn gefüllte Paprikaschoten mit Soße beim Essen auseinanderfallen, mach es nicht zu einer Tragödie. Iss das Hackfleisch einfach mit einer Gabel und schneide die Paprika selbst mit einer Gabel seitlich ein. Gefüllte Paprikaschoten werden normalerweise nicht mit einem Löffel gegessen, da dies unbequem ist.
