Fischstäbchen sind ein originelles und schmackhaftes Gericht. Es wird aus gehacktem Fisch hergestellt, der sorgfältig gebraten wird. Das Rezept für Stäbchen ist sehr einfach, die Zubereitung dauert nicht lange. Diese Delikatesse kann mit Kartoffeln, Reis und anderen Beilagen serviert werden.
Es ist notwendig
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- Fischfilet - 400-500 gr;
- milch - 1/5 Tasse;
- Butter);
- ei - 1 Stück;
- brot - 1 Scheibe;
- Grieß - 2 EL. Ich;
- Gewürz (für Fisch);
- Semmelbrösel;
- salz (nach Geschmack);
- Pfeffer (nach Geschmack);
- Dill (gehackt).
Anleitung
Schritt 1
Eine Scheibe Brot in Milch einweichen.
Schritt 2
Die Fischfilets durch einen Fleischwolf geben. Wenn es sehr wässrig ist, ist es besser, es auszudrücken.
Schritt 3
Das milchfreie Brot auspressen und durch einen Fleischwolf geben.
Schritt 4
Fügen Sie dem resultierenden Hackfleisch ein Ei, fein gehackten Dill, Grieß, Gewürze, Salz, Pfeffer, Öl hinzu. Lassen Sie alles 10 Minuten ruhen.
Schritt 5
Befeuchte deine Hände mit Wasser und beginne, Stöcke zu formen. Ihre Form sollte ungefähr die gleiche sein, die Sie in diesem im Laden verkauften Gericht sehen können: klein, leicht abgeflacht. Die Sticks in Semmelbrösel gut panieren.
Schritt 6
Bereiten Sie eine Pfanne vor, fügen Sie dort etwas Pflanzenöl hinzu, braten Sie die Stäbchen, bis sich eine Kruste bildet. Sie sollten eine goldene Farbe annehmen.
Schritt 7
Servieren Sie kalte Fischstäbchen auf dem Tisch, Sie können sie mit Kräutern dekorieren.
