Kartoffeln sind das beliebteste Gemüse auf dem Tisch der Russen. Die meisten ersten Gänge können nicht darauf verzichten, es wird gekocht, gebraten, gebacken. Dies ist eine ausgezeichnete Beilage zu Fisch, Fleisch und Geflügel. Wenn Sie keine Zeit haben oder nicht wirklich an Bratkartoffeln basteln möchten, empfehlen wir Ihnen, Kartoffeln im Ofen zu kochen, es gibt praktisch keinen Aufwand damit, Sie müssen sie nicht einmal schälen. Lasst uns beginnen?
Es ist notwendig
-
- Kartoffeln 0,5 kg,
- Knoblauch 2-3 Zehen
- Frisches Grün
- Pflanzenfett
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Waschen Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser. Besonders verschmutzte Stellen gut mit einem Waschlappen abreiben, alle Verschmutzungen der Haut müssen entfernt werden. Wischen Sie die Knollen mit einem Papiertuch oder Servietten ab.
Schritt 2
Die Kartoffel, wenn sie groß ist, der Länge nach in vier Scheiben schneiden, die mittlere - in zwei Hälften.
Tauchen Sie jedes Stück in Pflanzenöl oder gießen Sie es ein wenig in Ihre Handfläche, wischen Sie die Kartoffeln mit den Händen ab. Mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen. Jedes Stück mit Salz und Pfeffer darüberstreuen.
Schritt 3
Backofen auf 200-220 °C vorheizen. Legen Sie das Backblech für eine halbe Stunde in den Ofen. Wenn die Kartoffeln zu diesem Zeitpunkt noch nicht gebräunt sind, dann die Backzeit hinzufügen, da die Backzeit von der Kartoffelsorte abhängt.
Schritt 4
Wenn die Kartoffeln fertig sind und mit einer Gabel durchstochen werden können, entfernen Sie das Backblech und legen Sie die Kartoffeln auf die Platte. Bestreuen Sie jedes Stück Buntstift mit gehacktem Knoblauch und Kräutern.
