Sandwiches sind der perfekte Snack. Die einfache Zubereitung wird mit unglaublicher Sättigung und besonderem Geschmack kombiniert. Sie begleiten uns zu Hause, bei der Arbeit, auf Picknicks und Spaziergängen, Sandwiches sind nicht überflüssig und auf dem festlichen Tisch. Darüber hinaus wurden verschiedenste Rezepte für deren Zubereitung erfunden und bis heute vollbringen die Hostessen Wunder, experimentieren und schaffen neue Meisterwerke.
Diese Vorspeise wurde vor vielen Jahren von einem gewissen Herrn mit dem Nachnamen Sandwich erfunden und hört bis heute nicht auf, beliebt zu sein. Für die Zubereitung von Sandwiches werden verschiedene Produkte verwendet - Fleisch, Käse, Eier, Wurst, Salat und anderes Gemüse, das bereits als integraler Bestandteil dieses Gerichts gilt, Kaviar, Fisch, Pilze werden oft zu einer angenehmen Ergänzung und Hüttenkäse, Quark geben Originalität und besondere Raffinesse Nuss- und Schokoladenaufstriche.
Versuchen Sie, Sandwiches nach den vorgeschlagenen Rezepten zuzubereiten, die Auswahl ist einfach riesig - Sie finden ein Rezept für jeden Geschmack, Anlass und Geldbeutel.
Heiße Sandwiches in einer Pfanne zubereitet
Ein solches Sandwich kann zu einem echten Lebensretter werden, wenn unerwartete Gäste eintreffen, einen schnellen Snack zubereiten müssen und nur zum Frühstück für Ihre Familie. Als Ergebnis erhalten Sie ein vollwertiges herzhaftes Gericht nur in einer Miniaturversion. Und Sie werden nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, um es zu kochen. Praktischerweise wählen Sie die Zutaten für Ihre Sandwiches selbst aus.
Die ursprüngliche Art, Sandwiches zuzubereiten, ist eine Bratpfanne. Mit seiner Hilfe können Sie ein wahres Meisterwerk mit einem erstaunlichen Geschmack und einer köstlichen Knusprigkeit eines gerösteten Stücks Brot schaffen. Bei Bedarf kann ein heißes Sandwich, das in einer Pfanne gekocht wird, ein heißes Gericht ersetzen.
Rezept für ein warmes Schinkensandwich
Der große Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie jedes Produkt, das sich in Ihrem Kühlschrank befindet, verwenden können - Wurst, Fleisch, Schinken, Hühnchen, Würstchen, Kohlensäure und vieles mehr.
Du wirst brauchen:
- Laib oder Brot - es sollten so viele Sandwiches vorhanden sein, wie Sie benötigen;
- Wurst oder andere Fleischprodukte;
- Reife, feste Tomate;
- Auch Schmelzkäse ist geeignet - 100 gr;
- Knoblauch und Kräuter;
- Mayonnaise - 1 Esslöffel;
- Frittieröl.
Wie man kocht:
Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und schmelzen Sie etwas Öl darin.
Das Brot oder den Laib in dünne Scheiben schneiden, deren Dicke eineinhalb Zentimeter nicht überschreiten sollte, und in die Pfanne geben.
Während das Brot frittiert wird, die Wurst oder den Schinken in kleine Würfel schneiden, auch die Tomate hacken, aber nur den harten Teil nehmen, die Kernteile sind nicht geeignet. Das Grün fein hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, mit Mayonnaise würzen.
Den Käse grob reiben und mit den anderen Zutaten vermischen.
Die gerösteten Brotstücke von einer Seite zur anderen wenden. Die vorbereitete Füllung mit einem Löffel auf die bereits geröstete Seite jeder Scheibe löffeln.
Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und weitere 7 Minuten kochen
Wenn der Käse schmilzt, verbindet er alle Produkte miteinander und die Füllung zerbröckelt nicht in einzelne Elemente.
Heiße Sandwiches in Ei in einer Pfanne
Du wirst brauchen:
- Brot (Laib) Menge nach Ihrem Ermessen;
- Hartkäse - 200 gr;
- Würste - 100 gr;
- Hühnereier - 5 Stück;
- Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- Pflanzenöl zum Braten.
Wie man kocht:
Den Laib in dünnste Scheiben schneiden. Ein Sandwich benötigt ein paar Stücke.
Gießen Sie etwas Öl in die Pfanne und schalten Sie die Hitze ein.
Die Eier gut schaumig schlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Käse und Schinken in sehr dünne Scheiben schneiden.
Auf eine Brotscheibe eine Käsescheibe legen, dann eine Schinkenscheibe, eine weitere Käsescheibe und alles mit Brot bedecken.
Tauchen Sie das fertige Sandwich vorsichtig in die geschlagenen Eier und umhüllen Sie jede Seite.
Legen Sie das Sandwich in heißes Öl, braten Sie es einige Minuten auf einer Seite bei schwacher Hitze.
Jede Seite des fertigen Sandwiches sollte köstlich knusprig sein.
Wie man schnelle Sandwiches mit dem Ofen macht
Dank des Backofens können Sie Sandwiches nicht nur sehr schnell zubereiten, sondern auch mit minimalem Eigenaufwand. Sie bereiten nur die benötigten Zutaten zu, den Rest erledigt der Backofen für Sie.
Heiße Sandwiches mit Tomaten im Ofen
Du wirst brauchen:
- Brotlaib);
- Wurst- oder Fleischfüllung - 300 gr;
- Große Tomate (vorzugsweise hart) - 2 Stück;
- Jeder Hartkäse - 300 gr;
- Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gewürze und Kräuter nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs.
Wie man kocht:
Schalten Sie zuerst den Ofen ein, indem Sie ihn auf 180 Grad stellen. In der Zwischenzeit können Sie mit der Zubereitung der Zutaten für die Sandwiches beginnen.
Ein Backblech mit Öl einfetten. Die Brotscheiben darauf legen.
Jedes Stück mit einer dünnen Schicht Ketchup bestreichen, das Fleischprodukt Ihrer Wahl darauf legen.
Das Fleisch leicht mit Senf einfetten.
Tomaten darauf legen, der Kernteil muss jedoch entfernt werden, da er zu viel Flüssigkeit gibt.
Etwas Mayonnaise darüberdrücken, alles mit einer dünnen Käsescheibe bedecken, mit Kräutern dekorieren.
Schicken Sie das Backblech in den Ofen und halten Sie es dort zwanzig Minuten lang.
Legen Sie die Sandwiches nach der vorgegebenen Zeit auf einem schönen Teller aus.
Schnelle Sandwiches mit Pilzen
Sie können in diesem Rezept beliebige Pilze verwenden, aber wenn Sie sich für das Instant-Rezept interessieren, bevorzugen Sie Champignons. Sie können vorgebraten oder roh verwendet werden, das ist der Vorteil von Pilzen. Diese Pilze können ohne längere Wärmebehandlung gegessen werden.
Es wird Ihnen nützlich sein:
- Laib oder Brot;
- Gebratene Champignons (oder roh, wenn es sich um Champignons handelt) - 200 gr;
- Jeder Hartkäse - 200 gr;
- Gekochte Eier - 2 Stück;
- Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs;
- Gewürze und Kräuter.
Kochmethode:
Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad zu erhitzen, und beginnen Sie zu diesem Zeitpunkt mit der Zubereitung der Zutaten für die Sandwiches.
Ein Backblech mit einer Schicht Butter einfetten, die Brotscheiben darauf legen.
Fein gehackte Champignons, geriebenes gekochtes Ei, geriebenen Käse, gehackte Kräuter in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen.
Jedes Stück mit der Füllung bedecken und für zwanzig Minuten in den Ofen stellen.
Käse wird Ihnen gute Dienste leisten - wenn er geschmolzen ist, klebt er alle Komponenten zusammen und die Füllung fällt nicht auseinander.
Instant-Sandwiches - Ausgefallene Kiwi- und Heringssandwiches
Solche Instant-Sandwiches sehen sehr originell aus. Sie werden auch auf der festlichen Tafel ihren rechtmäßigen Platz einnehmen. Ihr Geschmack ist sehr interessant - scheinbar völlig inkompatible Produkte klingen sehr harmonisch zusammen. Gesalzener Hering wird durch das süße saftige Fruchtfleisch der Kiwi perfekt ergänzt - jeder Feinschmecker wird davon begeistert sein.
Du wirst brauchen:
- Brot, Laib (geeignet, auch schwarz);
- Weiche Butter;
- Verpackung von Heringsfilets;
- Kiwi - 2 Stk.
Wie man kocht:
Das Brot in kleine Stücke schneiden. Jeden von ihnen mit einer dicken Schicht Butter bestreichen.
Nehmen Sie die erforderliche Menge Hering aus der Verpackung und lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen.
Legen Sie den Fisch auf eine Seite des Laibs.
Die Kiwi schälen und in dünne Ringe oder Halbringe schneiden. Größe und Form richten sich nach der Größe der Brotscheiben.
Legen Sie die Fruchtstücke auf das Brot, nur auf die andere Seite des Fisches.
Sie können die Stücke mit grünen Zweigen dekorieren.
Denken Sie daran, dass für diese Sandwiches nur süße Früchte geeignet sind, es ist der Zuckergehalt, der den Geschmack von gesalzenem Fisch perfekt ergänzt.
Das perfekte Frühstückssandwich
Ein ausgezeichnetes Frühstück für die ganze Familie sind "englische" Sandwiches, die Schinken und Eier enthalten.
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 4 Scheiben Brot, vorzugsweise quadratisches Toastbrot;
- 4 dünne Scheiben Schinken;
- 4 gleich dünne Käsescheiben;
- 4 Eier;
- Kräuter, Gewürze, Öl.
Wie man kocht:
Die Krusten vorsichtig von den Brotstücken trennen. Es ist am bequemsten, dies auf Toastbrot zu tun.
Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie etwas Öl hinein.
Legen Sie die Brotkruste, die ihre quadratische Form behält, in die Pfanne.
Schlagen Sie das Ei in den resultierenden Brotrahmen.
Sobald das Ei weiß und braun wird, legen Sie eine Scheibe Schinken darauf.
Dann sofort den Käse dazugeben und alles mit dem zuvor abgetrennten Semmelbrösel bedecken.
Die Sandwiches vorsichtig mit den Händen umdrehen und abgedeckt fünf Minuten braten. Das Feuer sollte minimal sein.
Einfach zuzubereitende Sandwiches mit jeder Fleischfüllung
Du wirst brauchen:
- Toastbrot (Laib);
- Cervelat, Salami, jede andere Wurst - 300 gr;
- Gurke in jeder Form (frisch, eingelegt, gesalzen) - 1 Stück;
- Salat (so viele Brotscheiben vorhanden sind);
- Mayonnaise oder Ihre Lieblingssauce.
Wie man kocht:
Eine dünne Schicht Sauce oder Mayonnaise nach Belieben verteilen.
Darauf ein in zwei Hälften gefaltetes Salatblatt legen.
Legen Sie ein paar Wurstscheiben auf das Grün.
Bedecken Sie die Wurst mit einer lang geschnittenen Gurkenscheibe.
Sommer-Sandwiches
Im Sommer will man etwas Frisches und Saftiges, die Hitze disponiert nicht zu reichlichem und zu sättigendem Essen. Daher sollten Snacks angemessen sein und die maximale Menge an saftigen und gesunden Lebensmitteln enthalten. Tolle Möglichkeiten, den Sommerhunger zu stillen, sind:
- Eine Scheibe Brot mit Frischkäse belegt, mit gehacktem Dill bestreut und mit Kirschtomaten garniert.
- Für Feinschmecker - mit Frischkäse bestrichenes Brot mit ein paar Tropfen Honig und garniert mit Blaubeeren.
- Erfrischendes Zitrusaroma werden Ihnen Sandwiches mit Frischkäse und Zitronenschale präsentiert.
- Eine befriedigendere Option - legen Sie ein paar Scheiben rot gesalzenen Fisch auf das Brot und etwas Dill darauf.
- Leckere Sandwiches werden mit Frischkäse, Aprikosen- oder Pfirsichmarmelade und Nüssen zubereitet.
- Für Feinschmecker - Frischkäse mit etwas Sojasauce und Erdbeerhälften.
- Ein sehr frischer Sommergeschmack für ein Sandwich mit Frischkäse, dünnen Gurkenscheiben, gehacktem Dill und Minzblättern.
- Für Liebhaber der Tradition - Frischkäse mit Hälften eines gekochten Eies, bestreut mit Frühlingszwiebeln.
Sandwiches auf einem Laib mit Pastete
Das Brot ist perfekt für die Herstellung von Sandwiches. Sein leichter, leicht süßlicher Geschmack und seine besondere Weichheit sind eine wunderbare Grundlage, um echte Meisterwerke zu schaffen.
Du wirst brauchen
- Baguette oder Brot;
- Butter - 200 gr;
- Ein Glas Ihrer Lieblingspastete;
- Frische Gurke;
- Grüne.
Wie man kocht:
Den Laib oder das Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden, die nicht dicker als eineinhalb Zentimeter sind.
Dann jedes erhaltene Stück schräg halbieren.
Das Brot sparsam mit weicher Butter bestreichen.
Eine weitere Schicht Pastete darüber verteilen.
Alles mit hauchdünnen Gurkenscheiben und einem Zweig Kräuter dekorieren.
Weinvorspeise, einfaches Sandwich-Rezept
Alkoholkonsum erhöht den Säuregehalt im Magen erheblich, was sehr gesundheitsschädlich ist. Unter anderem, wenn Sie keinen Snack zu sich nehmen, können Sie sehr schnell betrunken werden, was, wie Sie sehen, nicht sehr gut ist. Daher ist es angebracht, köstliche, ungewöhnliche Snack-Sandwiches mit Wein zu servieren.
Du wirst brauchen:
- Baguette, längliche Brötchen, es ist gut, wenn sie mit Sesam bestreut werden.
- Weicher Frischkäse.
- Aromatischer Hartkäse mit hohem Fettanteil.
- Jeder flüssige Honig.
- Walnüsse oder Mandeln.
Wie man kocht:
Schneiden Sie das Baguette in ordentliche Stücke, die nicht dicker als eineinhalb Zentimeter sind.
Die Sandwiches mit Weichkäse bestreichen, er sollte cremig sein, ohne Zusätze.
Gießen Sie etwas Honig in einem dünnen Strahl auf den Käse.
Alles mit gehackten Nüssen darüberstreuen, eine Scheibe Hartkäse darauf legen.
Leichte Sandwiches für ein Picknick in der Natur
Outdoor-Familien-Sommerpicknick - was könnte besser sein? Oft wird die Entscheidung, in die Natur zu gehen, spontan geboren, in deren Zusammenhang sich die Frage stellt, was man mit Ihnen kochen soll, wie es schnell und lecker geht. Es gibt ein wunderbares Rezept für leckere und einfach zuzubereitende Sandwiches, die allen Familienmitgliedern gefallen werden.
Für 3 Portionen benötigen Sie:
- Langes Baguette;
- Mayonnaise - 3 Esslöffel;
- Sojasauce - 1 Esslöffel;
- Blattsalat;
- Dichte Tomaten - 2 Stück ohne Samenteil;
- Hartkäse - 200 gr;
- Schinken oder Wurst - 300 gr.
Das Baguette in 3 gleiche Teile teilen.
Jeder von ihnen ist horizontal in zwei Hälften geteilt.
Die Hälfte des Baguettes mit einer Sauce aus einer Mischung aus Mayonnaise und Sojasauce bestreichen.
Als nächstes wird der Salat gelegt, Tomaten, Schinken und Käse werden darauf gelegt.
Von oben werden alle Komponenten mit einem weiteren Salatblatt bedeckt.
Bedecken Sie das Sandwich mit der restlichen Hälfte des Laibs.
Sie können verhindern, dass das Sandwich auseinanderfällt, indem Sie es mit Zahnstochern oder Spießen durchstechen. Für mehr Wirkung können Sie es mit Frühlingszwiebeln oder einem Zweig Kräutern binden.
