Leicht gesalzene Gurken sind zu jeder Jahreszeit auf dem Tisch beliebt. Das Salzen ist recht einfach und erfordert nicht viel Zeit und Mühe.
Es ist notwendig
- - frische Gurken;
- - Salz;
- - Pfefferkörner;
- - Knoblauch;
- - Lorbeerblätter;
- - junger grüner Dill;
- - Verpackungspaket.
Anleitung
Schritt 1
Gurken zum Salzen kochen. Waschen Sie sie gut und reinigen Sie sie von beiden Seiten, indem Sie die Vorder- und Rückseite abschneiden. Dadurch kann das Salz besser in das Gemüse eindringen. Ich wasche die Dillzweige unter kaltem Wasser.
Schritt 2
Wir reinigen den Knoblauch von den Schuppen und schneiden ihn in dünne Teller. Das Lorbeerblatt ist übrigens gut gewaschen und kann für einige Sekunden in kochendes Wasser geworfen werden, damit sein ganzes Aroma und seine Würze besser wahrgenommen werden.
Schritt 3
Wir nehmen eine normale Plastiktüte und legen unsere Gurken dort ab. Dann werfen wir den Dill mit Zweigen, gehacktem Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern hinein. Gießen Sie ein paar Prisen Salz in den Beutel.
Schritt 4
Wir binden die Tüte und mischen den gesamten Inhalt gut, indem wir einfach die Tüte in unseren Händen schütteln. Wir stellen alles für einen Tag in den Kühlschrank. Am nächsten Tag können Sie die Gurken herausnehmen und entweder geschnitten oder ganz servieren.
