Becherovka ist ein weltberühmter tschechischer Likör mit einer Stärke von etwa 38%, der am Rande der Stadt Karlovy Vary auf der Grundlage von Extrakten und Aufgüssen von mehr als 20 Heilkräutern hergestellt wird. Ursprünglich wurde es als Heilmittel gegen Magenbeschwerden eingesetzt.
Anleitung
Schritt 1
Servieren Sie einen sauberen Becherovka als Aperitif. Diese einfache Art der Anwendung ermöglicht es Ihnen, das Aroma von Kräutern und den milden Geschmack des Getränks zu genießen. Es gibt zwei Möglichkeiten, eine saubere Becherovka auf den Tisch zu bringen. Der erste - auf 5-7 Grad gekühlte Likör wird in spezielle tulpenförmige Porzellangläser mit 25-ml-Griffen gegossen und in einem Zug getrunken. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die auf 18-20 Grad erhitzte Becherovka aus einem Cognacglas langsam zu genießen.
Schritt 2
Verwenden Sie Becherovka für die Zubereitung von Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt. Aufgrund seines weichen, umhüllenden Geschmacks passt das Getränk gut zu Tonic und Säften - Kirsche, Granatapfel, Orange und Grapefruit. Je nach gewünschter Stärke des Cocktails können Sie die Mengenverhältnisse der Zutaten verändern. Vergessen Sie nicht, dass Becherovka mit anderen alkoholarmen Getränken, insbesondere mit Champagner, gemischt werden kann. Auch wird dieser Likör Glühwein oder auf tschechisch "svarog" hinzugefügt.
Schritt 3
Denken Sie daran, dass es eine echte tschechische Art gibt, Becherovka mit Bier zu trinken. Der Likör wird in einem kleinen Haufen eingefroren, auf den Boden eines Bechers oder Glases gelegt, mit leicht gefiltertem Bier übergossen und in drei oder vier großen Schlucken getrunken, so dass am Ende die Becherovka übrig bleibt.
Schritt 4
Probieren Sie starke Becherovka-Cocktails. Sie sind in der Regel zweikomponentig. Am häufigsten wird jungem Cognac oder Whisky Likör zugesetzt, aber am angenehmsten ist die Kombination von Becherovka mit gewöhnlichem Wodka. Diese Cocktails werden in kleinen Gläsern serviert und in einem Zug getrunken.
Schritt 5
Machen Sie einen Digestif mit Becherovka. Fügen Sie dazu starken und sehr süßen schwarzen Tee mit Likör hinzu, das optimale Verhältnis ist das Verhältnis der Getränke zu eins zu eins, und anstelle von Zucker kann Honig verwendet werden. Wenn Sie Ihre Mahlzeit auf diese Weise vervollständigen, können Sie Ihre Nahrung besser verdauen. Außerdem wird Becherovka oft mit Kaffee getrunken, analog zu Rigaer Balsam.
