Warum Werden Whiskysteine ​​benötigt?

Warum Werden Whiskysteine ​​benötigt?
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Video: Warum Werden Whiskysteine ​​benötigt?

Video: Wie benutzt man Whisky Steine? | Delicious Berlin 2022, August
Anonim

Iced Whisky ist eines der beliebtesten Digestifs der Welt. Kenner dieses Getränks glauben jedoch, dass spezielle Steine ​​​​zur richtigen Kühlung beitragen und alle seine Geschmacksqualitäten am besten entfalten.

Warum werden Whiskysteine ​​benötigt?
Warum werden Whiskysteine ​​benötigt?

Anleitung

Schritt 1

Als optimale Temperatur zum Trinken von Whisky gelten 16-18 Grad Celsius, aber die Luft im Raum ist normalerweise wärmer, sodass sich das Getränk schnell erwärmt und Sie nicht den ganzen Reichtum an Geschmack und Aroma genießen können. Meistens wird gewöhnliches Eis verwendet, um dieses Problem zu lösen, aber es schmilzt schnell in einem Glas und lässt den Whisky-Kenner nur 2-3 Minuten genießen. Das Schmelzwasser verändert dann den Geschmack und die Stärke des Whiskys. Deshalb werden solche Innovationen wie Getränkesteine ​​als Kühler verwendet.

Schritt 2

Nehmen Sie die Kühlsteine ​​aus der Verpackung. Diese Würfel bestehen aus Steatit (Talcochlorit) oder Schungit - umweltfreundliches Gestein, geruchs- und geschmacksneutral und reagieren nicht mit anderen Stoffen. Steine ​​können scharfe oder abgerundete Kanten von etwa 2 cm Länge haben und ihre Kanten sind normalerweise auf Hochglanz poliert. In Geschenksets werden Würfel oft mit Gravuren verziert.

Schritt 3

Waschen Sie die Whiskysteine ​​unter fließendem Wasser, um Staub oder andere Ablagerungen zu entfernen. Trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Legen Sie die Getränkesteine ​​für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank.

Schritt 4

Geben Sie die Whiskysteine ​​in ein Glas mit dickem Boden in einer Menge von 2-3 Würfeln pro Portion. Bei hohen Lufttemperaturen kann ihre Zahl erhöht werden. Gießen Sie den Whisky in ein Glas und genießen Sie, wie sich das Getränk beim Abkühlen öffnet und neue Geschmacksrichtungen und Aromen verleiht. Einige Spirituosenkenner bevorzugen Stahleis gegenüber Steinen - verschlossene Metallbehälter, die mit Wasser gefüllt sind. Ihre Wärmekapazität ist höher, daher kühlen sie im Gefrierschrank schneller ab und kühlen die Flüssigkeit im Glas ab. Kenner glauben jedoch, dass dieses Gerät dem Getränk einen metallischen Geschmack verleiht. Außerdem wird durch die scharfe Abkühlung der Geschmack des Whiskys schlechter und schließt sich.

Schritt 5

Spülen Sie die Whiskywürfel nach Gebrauch mit Wasser ab. Trocken wischen. Getränkekühlsteine ​​außerhalb der Reichweite von Kindern in Verpackungen oder in speziellen Leinensäcken aufbewahren. Verwenden Sie sie nicht in Shakern zum Mischen verschiedener Getränke.

Schritt 6

Verwenden Sie Whiskysteine ​​für einen erfrischenden Cocktail oder kühlen Sie Saft. Wenn der Kaffee lange warm bleiben soll, stellen Sie zwei Würfel in die Mikrowelle, erhitzen Sie sie eine Minute lang und geben Sie sie mit einem Getränk in eine Tasse. Heben Sie Steine ​​nicht mit den Händen auf, da sie sehr heiß werden.

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