Oft möchten wir uns, Lieben, mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen, haben aber nicht genug Freizeit für alles. Ich schlage vor, Sie nehmen sich etwas kostbare Zeit und organisieren einen kleinen Urlaub für sich. Ich denke, jeder von euch erinnert sich an seine Kindheit (immerhin die schönsten Erinnerungen) und wie Mütter oder Großmütter euch leckere Pilzkekse zubereitet haben.
Es ist notwendig
- Mehl - 0,7 kg;
- Zucker - 1,8 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 0,25 kg;
- Sauerrahm - 0,2 kg;
- Salz - ½ Teelöffel;
- Soda - ½ Teelöffel;
- Mohn - 0,05 kg;
- Puderzucker (für Sirup) - ½ Tasse.
- Wasser (für Sirup) - 3 Esslöffel;
- Kakaopulver (zum Glasieren) - 3 Esslöffel;
- Milch (zum Glasieren) - 3 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Das Ei mit Kristallzucker zerdrücken.
Schritt 2
Fügen Sie Salz, Butter und Sauerrahm hinzu.
Schritt 3
Alles mischen.
Schritt 4
Backpulver mit Mehl mischen.
Schritt 5
Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Schritt 6
Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Portionen.
Schritt 7
Machen Sie aus dem ersten Teil kleine Kugeln, aus denen die "Kappen" gebildet werden.
Schritt 8
Auf ein mit Öl eingefettetes Backblech legen und 20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 9
Während die "Hüte" gebacken werden, machen Sie die "Beine". Forme sie so, dass eine Seite der Beine etwas breiter ist als die andere, wie echte Pilze.
Schritt 10
Auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 11
Aus Puderzucker und Wasser einen Sirup herstellen. Tauchen Sie ein Ende des Beins in den Sirup und kleben Sie es auf die Kappe.
Schritt 12
Wenn sich die Pilze gebildet haben, bereiten Sie den Zuckerguss vor, indem Sie der Milch Kakao hinzufügen.
Schritt 13
Tauchen Sie jeden Pilz in die Glasur und lassen Sie ihn trocknen.
Schritt 14
Die "Pilze"-Cookies sind fertig. Guten Appetit!
