Gelee "Lunch of the Grey Wolf" ist ein sehr originelles und einfaches Gericht. Für die Zubereitung können Sie gewöhnliche breite oder geprägte Gläser sowie alle lockigen Behälter verwenden.
Es ist notwendig
- - 1 kg Schweinefleisch
- - 1 Ei
- - 2 Karotten
- - Petersilie
- - 1 Zitrone
- - Gewürze
- - Sellerie
Anleitung
Schritt 1
Schweinefleisch in Salzwasser mit Gewürzen kochen. Das Fleisch in dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden. Fügen Sie die Zitronenspalten zur restlichen Brühe hinzu und kochen Sie, bis sie eingedickt sind.
Schritt 2
Die Schweinefleischstücke in Gläsern anrichten. Sie müssen nicht mehr als 2/3 der Kapazität füllen. Mit fein gehackten gekochten Karotten, Petersilie und Eierschnitzen belegen.
Schritt 3
Die Brühe abseihen und mit zwei Esslöffeln Gelatine mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung in Gläser mit Rohlingen. Das Gericht abkühlen lassen und servieren, wenn die Flüssigkeit zu Gelee wird. Vor dem Servieren die gelierten Gläser durch einfaches Umdrehen herausnehmen.
