Überraschen Sie Ihre Lieben und machen Sie ihnen leckere und zarte Brötchen zum Frühstück. Jeder wird sicherlich ein solches Gericht zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
- - Mehl - 6, 25 Gläser;
- - Salz - eine Prise;
- - Zucker - 0,25 Tassen;
- - Backpulver für Teig - 1 Esslöffel;
- - Butter - 0,75 Tassen;
- - große Hühnereier - 4 Stk.;
- - Milch - 1, 75 Gläser.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen ausreichend großen Behälter und mischen Sie die folgenden Zutaten darin: Salz, Kristallzucker sowie Weizenmehl und Backpulver, also Backpulver für den Teig. Nachdem Sie alles gründlich vermischt haben, machen Sie eine kleine Kerbe in der Mitte der gebildeten Mischung und geben Sie die bei Raumtemperatur geschmolzene Butter hinein. Den Teig für zukünftige Brötchen mit den Händen kneten.
Schritt 2
Milch mit 3 Hühnereiern verrühren. Diese flüssige Mischung gründlich verquirlen und dann zum gekneteten Teig geben. Rühren bis glatt.
Schritt 3
Rollen Sie den Teig für Frühstücksbrötchen zu einer Schicht aus und legen Sie ihn auf eine ebene Arbeitsfläche mit einer Dicke von 2,5 Zentimetern. Schneiden Sie vorsichtig kleine Kuchen aus der resultierenden Schicht aus. Auf ein mit speziellem Backpapier ausgelegtes Backblech mit etwas Abstand voneinander legen.
Schritt 4
Das verbleibende Ei leicht verquirlen, dann die Teigfladen damit vorsichtig einfetten und jeweils mit Kristallzucker bestreuen.
Schritt 5
Schicken Sie die zukünftigen Brötchen zum Backen im Ofen bei 180 Grad für 12-14 Minuten. Es ist ganz einfach, die Bereitschaft dieses Gebäcks zu bestimmen - es wird mit einer goldenen Kruste bedeckt.
Schritt 6
Die fertigen Backwaren aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Frühstücksbrötchen sind fertig!
