Obwohl dieses Rezept viele Zutaten enthält, ist der Kuchen sehr einfach zuzubereiten. Es stellt sich als sehr süß und lecker heraus.
Es ist notwendig
- - 3 TL Instanthefe
- - 2 TL Vanille
- - 3 EL. Schlagsahne
- - 2 EL. Maisstärke
- - 2 EL. Honig
- - 1 Tasse gehackte Mandeln
- - 1, 5 Gläser Milch
- - 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- - 300 g Butter
- - 5 Eigelb
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie den Teig kneten. Dazu muss Hefe mit Milch gemischt werden. Zucker, 2 Eier, Mehl, Butter und eine Prise Salz hinzufügen. 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 2
Währenddessen wird die Glasur vorbereitet. In einem mittelgroßen Topf bei mäßiger Hitze Butter, Honig, Zucker, Sahne und eine Prise Salz erhitzen. Alles zum Kochen bringen und die Glasur 2-4 Minuten kochen lassen, bis die Mischung einen hellbeigen Farbton annimmt. Danach sollten Mandeln in die Glasur gegeben werden.
Schritt 3
Den Teig in eine Form geben und wieder aufgehen lassen. Mit einem Löffel die Mandelglasur auf dem Teig glattstreichen.
Schritt 4
Im Ofen 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. Dann sollte der Kuchen 10-15 Minuten abkühlen. Dann muss quer geschnitten werden.
Schritt 5
Jetzt müssen Sie die Creme vorbereiten. Dazu muss warme Milch mit Vanille gemischt werden. Eigelb und Zucker getrennt schlagen. Die Maisstärke separat mit einer Prise Salz mischen. Milch bei schwacher Hitze erhitzen und nach und nach Mehl und Eier hinzufügen, bis die Mischung glatt ist. Dann vom Herd nehmen. Öl hinzufügen.
Schritt 6
Wenn die Sahne abgekühlt ist, sollte sie auf dem Kuchen verteilt werden. Sie sollten den oberen Kuchen vorsichtig an seinen Platz zurückbringen und warten, bis der Kuchen eingeweicht ist. Es dauert 4-8 Stunden.