Das Spurenelement Mangan ist im menschlichen Körper äußerst wichtig für die richtige Entwicklung aller Zellen und Gewebe. Aufgrund ihrer Anwesenheit sind sie in der Lage, wichtige Funktionen zu erfüllen und Vitamin B1, Eisen und Kupfer vollständig zu assimilieren, ohne die es absolut unmöglich wäre, den Prozess der Bildung neuer Zellen, einschließlich Nervenzellen, zu starten.
Der Körper eines Erwachsenen enthält etwa 10 bis 20 mg des Spurenelementes Mangan. Das meiste davon findet sich in der Leber, im Knochengewebe, in den Nieren und im Gehirn. Die Aufnahme von Mangan wird mit Hilfe von Phosphor, Vitamin E und Calcium deutlich verbessert (dabei ist Vorsicht geboten, denn in großen Mengen können diese Spurenelemente den Manganstoffwechsel im Körper erheblich beeinträchtigen).
Die Rolle von Mangan im menschlichen Körper besteht darin, eine Vielzahl von enzymatischen Reaktionen zu aktivieren, wie zum Beispiel: Aufbau der Knochenstruktur, Verbesserung des Nervensystems, Verhinderung der Bildung und Ablagerung von Fett in der Leber, schnelle Wundheilung und menschliches Wachstum, Aufnahme von Eisen durch den Körper. Dank Mangan werden auch Glukose und Proteine gebildet, mit deren Hilfe ein Energiestoffwechsel stattfindet, bei dem Glukose und Kohlenstoff oxidiert werden. Dieses Spurenelement trägt maßgeblich zur Aufnahme von Kupfer bei und ist an vielen Prozessen gemeinsam beteiligt, beispielsweise an der Aktivierung von Enzymen.
Ein Erwachsener muss täglich 2 bis 5 mg des Spurenelementes Mangan erhalten. Für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit reichen die Dosen dieser Substanz von 4 bis 8 mg. Kinder im Alter von einem bis drei Jahren - 1 mg, von vier bis sechs Jahren - 1,5 mg, von sieben bis fünfzehn - 2 mg. Bei Kindern über 15 Jahren liegen die Mangandosen pro Tag zwischen 2 und 5 mg.
Wenn eine Person täglich körperlich aktiv ist oder an Krankheiten wie Diabetes mellitus, häufigem Schwindel, Schizophrenie oder nervösen Störungen leidet, ist es notwendig, die Manganzufuhr von 5 auf 8 mg zu erhöhen.
Die meisten Spurenelemente Mangan finden sich in Tee und Kakao, Preiselbeeren, etwas weniger in essbaren Kastanien und Paprika. Milch, Fleisch (Rind, Lamm, Kalb und Geflügel), verschiedene Fischsorten und Olivenöl haben einen hohen Mangangehalt. Auch Honig, Zitronen, Senf und Sellerie sind in großen Mengen mit diesem für den menschlichen Körper äußerst wichtigen Element gesättigt. Etwas weniger davon findet sich in Leber, Rüben, Bohnen, Zwiebeln, Erbsen, Petersilie, Weizen- und Roggenbrot, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren. Auch Bananen, Pflaumen, Feigen, dunkler Honig, Austern und Hefe enthalten Mangan.
Der Mangel an diesem Spurenelement im menschlichen Körper ist eine der häufigsten Auffälligkeiten. Dies ist oft mit einer Zunahme des emotionalen oder mentalen Stresses verbunden (Mangan arbeitet hart an allen Prozessen der Stabilisierung des Zentralnervensystems). Ein Mangel an diesem Spurenelement wirkt sich nachteilig auf das Nervensystem aus, beeinträchtigt die Funktion des Gehirns und einiger anderer Organe.
Menschen, die unter Depressionen leiden, benötigen eine erhöhte Menge des Spurenelementes Mangan, da es vor allem in Momenten des geistigen Verfalls stark mangelhaft ist.
Ein Überschuss an diesem Mikroelement ist ebenso wie ein Mangel besonders schädlich für den menschlichen Körper. Bei einer Überdosierung dieser Substanz (ab 40 mg pro Tag) können erhebliche Veränderungen der Körperfunktionen auftreten, wie z. B.: Auftreten von Halluzinationen, täglicher Appetitverlust, verminderte menschliche Aktivität, Auftreten von Schmerzen im Muskeln, ständige Müdigkeit und Schläfrigkeit sowie Depressionen, Muskelschwund und sogar Lungenschäden.
