Am häufigsten werden frische Radieschen in verschiedene Gemüsesalate geschnitten. Dieses Gemüse verleiht ihnen eine gewisse Würze und fügt Frische hinzu. Mit dem betreffenden Produkt können Sie jedoch andere Gerichte zubereiten.
Es ist notwendig
- - 1 Laib;
- - 7-9 Stück frischer Rettich;
- - 150 Gramm Butter;
- - eine Handvoll frische Kräuter;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zuallererst müssen Sie den Rettich richtig vorbereiten - waschen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn dann leicht mit einem Handtuch ab. Es reicht aus, das Gemüse einige Minuten auf eine Papierserviette zu legen, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten.
Schritt 2
Gewaschene und geschälte Radieschen sollten auf einer groben Reibe gerieben werden. Verwenden Sie dazu besser keinen Mixer, sonst erhalten Sie einen geschmacklosen Gemüsebrei. Sollte sich das Produkt nicht reiben lassen, können Sie es einfach mit einem Messer in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 3
Frische Kräuter - gründlich abspülen, dann trocknen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Es ist notwendig, nicht nur den Geschmack des zubereiteten Gerichts zu verbessern, sondern der Butter auch eine appetitliche grünliche Tönung zu verleihen.
Schritt 4
Das Öl sollte leicht aufgeweicht, mit Salz, Pfeffer gewürzt und mit allen zuvor zubereiteten Gemüsesorten vermischt werden. Das Ergebnis ist ein helles und aromatisches "Rettichöl". Es wird eine großartige Zutat für Sandwiches sein.
Schritt 5
Bevor Sie die Butter auf den Laib streichen, können Sie das Brot im Ofen leicht trocknen oder nach Belieben in Sonnenblumenöl mit gehacktem Knoblauch braten. Diese Art von Sandwiches ist perfekt für ein Sommerfrühstück, ein Picknick mit Freunden oder sogar für einen festlichen Tisch in der Natur.
