Orange Pie passt perfekt zu Ihrem Morgenkaffee oder -tee. Er ist ungewöhnlich süß und zerbröckelt sanft im Mund. Es kann in nur 1 Stunde zubereitet werden.
Es ist notwendig
- Für den Kuchen: 6 kleine Eier, 280 Gramm Zucker, 225 Gramm Ghee, Vanille, 230 Gramm Mehl mit Mischhefe, 160 Gramm gemahlene Mandeln.
- Für Sirup 180 Gramm Zucker, 2 oder 3 Orangen, 100 ml Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen Sie damit, die Orangen in dünne Scheiben zu schneiden. Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann die Orangen dazugeben und 10 Minuten mit Zucker quellen lassen.
Schritt 2
Bereiten Sie den Sirup vor: Kombinieren Sie 180 Gramm Zucker, 3 gehackte Orangen und 100 ml Wasser. Auf dem Herd leicht erhitzen und beiseite stellen.
Schritt 3
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mit einem Pinsel über ein Backblech streichen und mit Pergamentpapier abdecken. Ordne die Orangenscheiben kreisförmig auf einem Backblech an.
Schritt 4
Eier, Zucker und Vanille mit einem Schneebesen oder Mixer verquirlen. Wenn sich Schaum bildet, fügen Sie gesiebtes Mehl, geschmolzene Butter und Mandeln hinzu. Diese Mischung mit einem Pinsel oder Löffel über die Orangen auf dem Backblech verteilen.
Schritt 5
Den Kuchen 1 Stunde bei 360 Grad backen.
Schritt 6
Nach dem Backen den Kuchen herausnehmen und etwas abkühlen lassen. In Spalten schneiden und mit heißem Kaffee mit Sahne servieren.
