Der Herbst ist die Jahreszeit für Gemüse. Die Natur schenkt uns viele leckere und gesunde Dinge. Zucchini ist eine großartige Zeit, um in der Küche zu experimentieren. Sie können auf verschiedene Arten gebraten werden. Solche Gerichte erweisen sich als appetitlich, lecker und vor allem gesund.
Es ist notwendig
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- Zucchini;
- saure Sahne (Mayonnaise);
- würzen
- Knoblauch
- Zwiebel
- Eine Tomate;
- Käse
- Ei;
- Bratpfanne (Airfryer).
Anleitung
Schritt 1
Der einfachste Weg, Zucchini zuzubereiten. Nimm eine Zucchini, wasche sie. Wenn die Haut bereits rau ist, schneiden Sie sie ab. Die Zucchini in Scheiben schneiden. Eine Bratpfanne über dem Feuer erhitzen, etwas Öl (Oliven- oder Gemüseöl) hinzufügen und die Kreise auf den Boden legen. Salz. Die Zucchini umdrehen und die andere Seite anbraten.
Knoblauch reiben und mit Mayonnaise mischen. Leicht abgekühlte Zucchini darauf verteilen, die resultierende Mischung verteilen. Lecker, einfach und schnell. Sie können die Zucchini beidseitig in Mehl vorrollen.
Schritt 2
Für eine anspruchsvollere Garmethode bereiten Sie die Zucchini wie im ersten Fall vor. Bereiten Sie den Teig aus Mehl und Eiern vor, fügen Sie einen Löffel Mayonnaise oder Sauerrahm hinzu. Salz und Pfeffer. Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen, die Kreise in den Teig tauchen und von beiden Seiten braten. Die Zucchini sind sättigender und knuspriger.
Schritt 3
Machen Sie die Tomaten-Zwiebel-Zucchini. Bereiten Sie dazu die Zucchini wie im ersten Fall vor. Die Tomate in Scheiben schneiden. Knoblauch reiben und mit Mayonnaise mischen. Die Zwiebel fein hacken.
Braten Sie die Zucchini in einer Pfanne auf beiden Seiten an (Sie können entweder in Mehl oder ohne Mehl). Wenn die Kreise umgedreht sind, mit Zwiebeln bestreuen und einige Minuten mit einem Deckel abdecken. Währenddessen den Käse reiben. Die Zwiebel mit Käse bestreuen, eine Tomatenscheibe darauf legen und wieder zudecken. 10-15 Minuten anschwitzen. Dann die Zucchini vorsichtig mit einem Spatel entfernen und einen Löffel Mayonnaise-Knoblauch-Mischung darüber geben. Sehr lecker.
Schritt 4
Die Zucchini mit den vorherigen Zutaten im Airfryer garen. Dazu die Zucchinibecher salzen und pfeffern, auf den Rost stellen. Auf jeden Kreis gehackte Zwiebeln und einen Tomatenkreis geben. Der Käse kann mit Mayonnaise und Knoblauch gemischt und über die Zucchini gegeben werden. Alles 20 Minuten im Airfryer backen, dabei den Bereitschaftsgrad beachten. Das Essen ist sehr schön und knusprig.
