Wenn Sie Hering mit Kartoffeln mögen, werden Sie diese ungewöhnliche Torte zu schätzen wissen. Beim Kochen ist nichts Schwieriges, der übliche Mehlteig wird durch Kartoffelteig ersetzt, der mit Hartkäse vermischt wird. Und die übliche Fleischfüllung wird durch Hering unter der Füllung aus Käse, Eiern und Sahne ersetzt. Es stellt sich sehr lecker heraus.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- -6 Kartoffeln,
- -80 Gramm Hartkäse,
- -Salz nach Geschmack.
- Für die Füllung:
- -1 Hering,
- -2 Tomaten,
- -1 Zwiebel,
- -4 EL Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl.
- Füllen:
- -200ml Sahne,
- -50 Gramm Hartkäse,
- -1 Ei,
- - etwas schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel goldbraun braten.
Schritt 2
Fein drei Hartkäse. Meine Tomaten, in Scheiben geschnitten.
Schritt 3
Kochen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie, fein drei. Wir geben die geriebenen Kartoffeln in einen volumetrischen Becher, gießen zwei Drittel des Käses ein (wir lassen den Rest des Käses zum Gießen), mischen gut.
Schritt 4
Wir bedecken die Form mit Backpapier, das wir mit Öl einfetten (dies ist notwendig, damit sich der Kuchen nach dem Kochen leichter vom Papier trennen lässt).
Schritt 5
Wir legen Kartoffeln in eine Form (auf Backpapier), versiegeln, formen Stiefel. Den Boden mit Röstzwiebeln füllen. Legen Sie mittelgroße Heringsstücke auf die Zwiebel und die Tomaten auf den Hering.
Schritt 6
Zum Eingießen das Ei leicht umrühren, die gekühlte Sahne hinzufügen und den restlichen Käse hinzufügen, gut mischen.
Schritt 7
Füllen Sie die Füllung mit Füllung. Wir backen bei 180 Grad eine halbe Stunde lang goldbraun. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen (ca. 15 Minuten), dann vorsichtig aus der Form lösen. Mit Dill- oder Petersilienzweigen dekorieren, warm servieren.
