Gesalzener Hering ist eine häufig verwendete Zutat in Fischsnacks und Sandwiches. Es reicht aus, jede Sauce zu kochen, und Sie erhalten ein duftendes, sättigendes und leichtes Gericht, das Lust macht, es zu probieren.
Es ist notwendig
- - 8 Scheiben Roggenbrot;
- - 500 Gramm würziger Käse;
- - 200 Gramm marmorierter Käse;
- - 200 Gramm leicht gesalzenes Heringsfilet;
- - 50 Gramm Mayonnaise;
- - 1 große Zwiebel, rot;
- - 1 eingelegte Gurke;
- - 1 kleine Schote Peperoni;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln;
- - 4 Esslöffel Milch 2,5% Fett;
- - Salz, roter und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zwei Käsesorten werden auf einer groben Reibe gerieben und in einem Behälter gründlich vermischt. Der Knoblauch wird geschält und in die Käsemasse eingerieben. Fügen Sie zwei Arten von gemahlenem Pfeffer hinzu, salzen Sie, mischen und verdünnen Sie die resultierende Mischung mit Milch.
Schritt 2
Peperoni werden gewaschen und von den Samen geschält, wonach sie in kleine Würfel geschnitten werden.
Schritt 3
Die Zwiebeln werden geschält, unter fließendem Wasser gewaschen und halbiert. Eine der Hälften wird in dünne Halbringe geschnitten, die andere in kleine Würfel. Die eingelegte Gurke wird ebenfalls fein gehackt. Frühlingszwiebeln werden in Wasser gewaschen und in Ringe geschnitten.
Schritt 4
Heringsfilet wird der Länge nach sauber geschnitten und in kleine Portionen geschnitten.
Schritt 5
Roggenbrotscheiben werden mit einer Masse Käse und Knoblauch leicht eingefettet. Mit etwas Zwiebel und Pfeffer bestreuen. Dann portionierte Heringsfiletstücke hineinlegen. Sie können das Gericht mit Zwiebelringen dekorieren und nach Belieben leicht mit Mayonnaise beträufeln.
