Minze ist eine Heilpflanze. Mit vielen medizinischen Eigenschaften wird es als Beruhigungsmittel verwendet, lindert Bauchschmerzen, hilft bei Erkältungen, lindert Depressionen und wird bei Schlaflosigkeit eingesetzt. Minzkuchen ist lecker, lecker und einfach zuzubereiten. Jetzt kann Minze zu jeder Jahreszeit gekauft werden.
Es ist notwendig
- - 100 g Butter
- - 80 g Zucker
- - 25 Minzeblätter
- - 2 Hühnereier
- - 1 Teelöffel Backpulver
- - 6 Stk. Süßigkeiten "Rafaello"
- - 100 g Mehl
- - Pflanzenöl (zum Schmieren von Formen).
Anleitung
Schritt 1
Die Minze (Blätter) muss gewaschen und getrocknet werden. Mahlen Sie die Blätter und den Zucker in einem Mixer, Sie erhalten den sogenannten Minzzucker. Es muss mit geschmolzener Butter gemischt werden und Eier hinzufügen.
Schritt 2
Gesiebtes Mehl, gemischt mit Backpulver, muss der Eierbuttermasse hinzugefügt und der Teig geknetet werden. Die Auflaufformen mit Pflanzenöl einfetten und jeweils einen Esslöffel Teig hineinlegen, dann die Bonbons hineingeben, etwas ausdrücken und die Formen mit dem restlichen Teig füllen.
Schritt 3
Den Ofen auf ca. 170 Grad vorheizen und 25 Minuten backen, nachdem die Muffins gebacken sind, im Ofen abkühlen lassen. Die entstandenen Muffins auf einer Platte herausnehmen und nach Belieben dekorieren. Das Ergebnis sind zarte, angenehme, krümelige Cupcakes, die den Geschmack von Kokosnussbonbons und gesunder Minze erstaunlich kombinieren.
