Rettich ist das früheste, frühlingshafte und gesündeste Produkt. Es ist reich an Spurenelementen, die den Appetit anregen. Nachdem Sie einen einfachen Radieschensalat zubereitet und mit einem pikanten Dressing verfeinert haben, können Sie nicht nur das Auge, sondern auch den Körper erfreuen und den Vitaminmangel im Frühjahr bekämpfen.
Es ist notwendig
- - Rettich - 150 g;
- - frische Gurke - 2 Stk.;
- - frische Kräuter - ein Bündel;
- - Sesamsamen - 2 Esslöffel
- - Olivenöl - 2 Esslöffel;
- - Soja - 1 TL;
- - Balsamico-Essig - 0,5 TL;
- - Dijon-Senf - 0,5 TL
Anleitung
Schritt 1
Gemüse unter fließendem Wasser abspülen. Rettich kreisförmig hacken, in eine Schüssel geben. Gurken mit einem Gemüseschneider in dünne Streifen schneiden, zum Rettich geben. Das Grün mit einem scharfen Messer fein hacken.
Schritt 2
Bereiten Sie ein Dressing für den Salat vor. Sojasauce mit Olivenöl mischen, Essig und Senf hinzufügen, eine glatte Paste erhalten.
Schritt 3
Gemüse auf eine schöne Schüssel geben, mit Dressing gießen, Gemüse darauf verteilen. Beenden Sie das Gericht, indem Sie es mit Sesam bestreuen. Japanischer Salat mit Rettich und Gurke kann als Vorspeise oder Ergänzung zu einem Fleischgericht angeboten werden.
