Haben Sie eine große Ernte in der Datscha? Äpfel nirgendwo hinstellen? Haben Ihre Eltern oder Großmütter „ein bisschen“von ihren eigenen Früchten mitgebracht? Es gibt ein paar tolle Möglichkeiten, was man damit machen kann!
Es ist notwendig
Essen: ca. 1 kg Äpfel ein paar Handvoll Pflaumen (optional, aber lecker) 4 Hühnereier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Mehl 1/4 Tasse Milchkettensoda (1/8 Teelöffel) 1/2 Teelöffel Zitronensaft Butter zum Schmieren Backen Geschirr Ausstattung: Mixer oder Mixer mit Schneebesenaufsatz Backform (Glas ist sehr praktisch, um den Zustand des Kuchens von unten zu betrachten) Ofentasse-Gabel-Messer
Anleitung
Schritt 1
Äpfel schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden.
Pflaumenkerne schneiden und in 4-8 Scheiben schneiden
Schritt 2
Teig herstellen.
Brechen Sie alle 4 Eier in eine große und tiefe Schüssel / Pfanne / Spezialmixer für einen Mixer.
1 Glas Zucker einfüllen.
Mischen Sie alles, bis eine homogene Masse von gelb-weißer Farbe entsteht.
Sie können mit einer Gabel rühren / schlagen, aber lange. Verwenden Sie am besten einen Mixer oder Mixer.
Schritt 3
Mehl nach und nach in kleinen Portionen unter ständigem Rühren hinzufügen. Rühren bis glatt.
Schritt 4
Milch hinzufügen. Mischen.
Schritt 5
Gießen Sie Backpulver in einen Esslöffel, fügen Sie Zitronensaft hinzu. Schaum wird erscheinen. Mit einem Teelöffel etwas umrühren. Hurra! Du hast die Limonade ausgemacht!
Nun zum Teig geben und gut vermischen.
Schritt 6
Alles aus dem Ofen nehmen.
Setzen Sie den Metallrost in die mittleren Rillen ein (gut, damit er in der Mitte des Ofens steht).
Den Backofen um 200 Grad auf Unter- und Oberhitze drehen.
Schritt 7
Eine Auflaufform mit Butter einfetten - die gesamte Oberfläche gründlich.
Äpfel und Pflaumen zum Teig geben und verrühren. In eine Auflaufform geben und mit einem Löffel flach drücken.
In den Ofen stellen.
Schritt 8
1 Stunde backen
Es ist darauf zu achten, dass es weder unten noch oben brennt.
Backschema:
20 Minuten: Oben + Unten Modus
20 Minuten: nur unten
10 Minuten: oben + unten
10 Minuten: oben
Die Oberseite des Kuchens sollte am Ende der Backzeit gleichmäßig braun werden.
Schritt 9
Kuchen aus dem Ofen nehmen.
Verwenden Sie einen Zahnstocher oder eine Gabel, um den Kuchen an mehreren Stellen einzustechen: Wenn sich auf dem entfernten Zahnstocher / der Gabel keine Teigspuren befinden, ist der Kuchen höchstwahrscheinlich gebacken und Sie können ihn essen.
Es gibt keine, legen Sie weitere 7 Minuten auf den oberen + unteren Modus.
Denken Sie daran, den Ofen auszuschalten, wenn Sie fertig sind!
Guten Appetit!
Das nächste Mal erzähle ich dir von Marmelade.:-)
