Es stellt sich heraus, dass ein köstlicher und saftiger Schaschlik nicht nur in der Natur, sondern auch zu Hause mit einem Küchengerät wie einem Multikocher zubereitet werden kann. Der Hauptvorteil eines solchen Döners besteht darin, dass die Zubereitung mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand verbunden ist.
Wie man Schweinefleischspieße in einem Redmond Slow Cooker kocht
Du wirst brauchen:
- ein Kilogramm Schweinefleisch;
- Saft einer Zitrone;
- ein Teelöffel geriebener Ingwer (kann durch getrockneten ersetzt werden);
- ein Esslöffel Sojasauce;
- drei Zwiebeln;
- ein Teelöffel gemahlener Koriander;
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack).
Zwiebel schälen, in große Ringe schneiden und mit einer Prise Salz gut zerdrücken. Dann Zitronensaft zu der Zwiebel geben und verrühren. Das Schweinefleisch kalt abspülen, trocknen, in große Würfel schneiden, auf die Zwiebel legen, geriebenen Ingwer, Pfeffer, etwas Koriander und Sojasauce dazugeben, dann alles vermischen, mit Folie abdecken und zwei bis drei Stunden kalt stellen, damit das Fleisch ist gut mariniert…
Nach Ablauf der Zeit das Fleisch in die Multicooker-Schüssel geben, das Programm „Multicook“wählen, dann den Modus „Backen“- „Kuchen“wählen und die Zeit auf eine Stunde einstellen. Am Ende des Garvorgangs den Deckel des Küchengeräts weitere 10-15 Minuten nicht öffnen. Schweinekebab ist fertig.
Das Rezept für einen leckeren Schweinekebab im Multicooker Polaris
Du wirst brauchen:
- 500 Gramm Schweinefleisch;
- Zitrone;
- zwei Zwiebeln;
- ein Esslöffel einer Gewürzmischung "zum Grillen";
- fünf Tomaten im eigenen Saft;
- Lorbeerblätter;
- fünf Pimenterbsen;
- Salz.
Das Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in große Würfel schneiden. Das Fleisch in eine tiefe Schüssel geben, Zitronensaft, Pfeffer, Gewürze, Lorbeerblatt, Salz dazugeben und umrühren. Die Tomaten mit einem Mixer in Kartoffelpüree zerkleinern, die Masse zum Fleisch geben und erneut mischen. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie einige Stunden in den Kühlschrank (maximale Haltezeit beträgt sechs Stunden). Nach Ablauf der Zeit das Fleisch in die Multicooker-Schüssel geben, den Deckel des Küchengeräts schließen und den Modus „Backen“für eine Stunde einstellen. Sobald die Garzeit abgelaufen ist, das Fleisch umrühren, den Deckel wieder schließen und den Modus „Brei“auf 15 Minuten einstellen. Schweinekebab ist fertig.
