Versuchen wir nicht nur Fleisch oder Gemüse zu grillen, sondern auch ein leichtes Sommerdessert! Süßer Pfirsich, Honig, pikante Ingwer und eine Wolke aus Käse und Sahne obendrauf - ein würdiger Abschluss Ihres sonntäglichen Sommeressens!
Es ist notwendig
- Für 2 Portionen:
- - 50 g Schlagsahne;
- - 0,25 TL gemahlener Ingwer;
- - 0,75 EL + etwas mehr zum Dekorieren von flüssigem Honig;
- - eine Prise Muskatnuss + etwas mehr zur Dekoration;
- - 250 g Pfirsiche;
- - 50 g Neufchatel-Käse
Anleitung
Schritt 1
Mischen Sie flüssigen Honig und Neufchatel-Käse in der Schüssel einer Küchenmaschine. Gründlich schlagen, bis eine homogene cremige Konsistenz entsteht. Gewürze hinzufügen und noch etwa eine Minute weiter schlagen, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 2
Schlagen Sie die Sahne separat auf (Sie können fertige Schlagsahne verwenden). Verwenden Sie einen Spatel, um sie vorsichtig mit den restlichen Zutaten zu vermischen. Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank und fahren Sie mit der Zubereitung der Früchte fort.
Schritt 3
Decken Sie den Grill mit Folie ab. Wir erhitzen es und legen die in zwei Teile vorgeschnittenen Pfirsiche darauf (der Kern muss natürlich entfernt werden). 5 Minuten kochen, bis die Früchte weich sind.
Schritt 4
Die fertigen Pfirsiche auf Servierteller geben und jede Hälfte mit Sahne füllen. Leicht mit Honig bestreuen und nach Belieben noch etwas Muskat hinzufügen. Dessert ist fertig, Sie können servieren!
