Gebackene Pfirsiche mit Thymian, Honig und Eiscreme sind ein tolles Dessert. Das Gericht erweist sich als sehr lecker und gesund. Und Thymian verleiht dem Dessert eine besondere würzige Note. Die angegebene Futtermenge reicht für 5 Portionen.
Es ist notwendig
- - frische Pfirsiche - 10 Stk.;
- - Honig (flüssig) - 4 EL. ich.;
- - Butter - 10 TL;
- - Thymian - 20 Zweige;
- - cremiges Eis - 200 g.
Anleitung
Schritt 1
Fruchtzubereitung. Pfirsiche gut mit Wasser abspülen. Längs halbieren, Kerne vorsichtig entfernen. Die Pfirsiche in eine Auflaufform geben (in einer Schicht).
Schritt 2
Die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Pfirsichhälften ölen. Vorsichtig umrühren, dann die Pfirsichhälften mit der Schnittseite nach oben in eine Form legen.
Schritt 3
Füllen Sie die Grube aus den Samen mit Softeis (ca. 2/3 der Grube). Die Pfirsiche mit flüssigem Honig bestreichen. Auf jede Pfirsichhälfte einen Thymianzweig legen. Das Dessert im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Das Gericht vor dem Servieren etwas abkühlen und mit der beim Backen entstandenen Sauce übergießen.
Schritt 4
Mehrere Pfirsichhälften auf einen Servierteller legen, mit einer Kugel Eis belegen und mit Minzblättern garnieren. Das Gericht ist fertig.
