Aufgrund des farbenfrohen Designs werden manche Blätterteigsalate mit Kuchen oder anderen leckeren Desserts verwechselt. Aber neben ihrem charmanten Aussehen haben sie auch einen erstaunlichen Geschmack. Schließlich ergänzen sich gut ausgewählte Produkte perfekt und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein Beispiel dafür ist der Mushroom Basket Salat.
Notwendige Produkte
Um den Salat zuzubereiten, bereiten Sie 300 g Hähnchenbrust, 2-3 kleine Kartoffelknollen, 3 mittelgroße eingelegte Gurken, eine Zwiebel, 400 g eingelegte ganze Champignons vor. Nehmen Sie auch 4 Eier, 150 g Hartkäse, 300 g Mayonnaise, frische Petersilie, Frühlingszwiebeln.
Kochmethode
Kartoffeln mit einer Bürste waschen, in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Fertige Kartoffeln abkühlen, schälen, reiben. Hähnchenfilet unter fließendem Wasser abspülen, in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen, in dünne Streifen schneiden. Um dem Fleisch Geschmack zu verleihen, werfen Sie während des Garens Piment oder ein kleines Stück Selleriewurzel in die Brühe.
Eier kochen, unter kaltem Wasser abkühlen, schälen, auf einer groben Reibe in einen separaten Teller reiben. Zwiebel schälen und fein hacken. Legen Sie die Pilze in ein Sieb, damit die überschüssige Flüssigkeit glasig ist, und schneiden Sie einige von ihnen ab. Das Grün abspülen, trocknen und hacken, den Käse auf einer groben Reibe reiben, auch die Gurken schneiden.
Da dieser Salat ein Formwandler ist, legen Sie Frischhaltefolie auf den Boden einer tiefen Salatschüssel und legen Sie die Schichten darauf. Wenn Sie dies nicht möchten, legen Sie die Schichten sofort in umgekehrter Reihenfolge auf eine flache Schüssel. Legen Sie also zuerst die Pilze mit den Kappen nach unten und bedecken Sie sie mit vorbereiteten Kräutern. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln, salzen Sie, falls gewünscht, fügen Sie Knoblauch hinzu, der durch eine Presse geleitet wurde, und bestreichen Sie ihn mit Mayonnaise. In den nächsten Schichten Zwiebeln, eingelegte Gurken, Hühnchen, gehackte Pilze, Käse und Eier herstellen. Bestreichen Sie die Schicht mit Mayonnaise. Schichten können auf Wunsch wiederholt werden. Wickeln Sie die Oberseite der Folie ein, legen Sie den Salat 20-30 Minuten in den Kühlschrank, damit er eingeweicht und aufgegossen wird. Bereiten Sie vor dem Servieren eine große Schüssel zu, indem Sie die Salatschüssel vorsichtig darauf schwenken.
Sie können diesen Salat auch auf andere Weise zubereiten, aber in diesem Fall müssen Sie eingelegte Pilze verwenden. Die Zutaten sind die gleichen. Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Hühnchen, Champignons, Käse, Eier, Kräuter auf einen großen flachen Teller geben, mit Mayonnaise durch eine Schicht bestreichen. In diesem Fall sollte der Salat wie ein Kuchen aussehen. Wenn alles fertig ist, nehmen Sie Käsestangen, legen Sie sie um den Salat herum, um eine Art Korb zu bilden. Danach ganze Champignons darauf legen. Sie werden auf einer grünen "Wiese", die von Käsestangen umgeben ist, sehr gut aussehen. Fertig ist ein leckerer und schöner Salat.
