Regelmäßige Fleischbällchen können leicht variiert werden, indem man während des Hackvorgangs Dosenmais und Käse hinzufügt. Solche Fleischbällchen erweisen sich als viel schmackhafter und origineller, mit ihnen wird jedes Mittag- oder Abendessen ein Erfolg.
Es ist notwendig
- - 400 g Schweinefleisch;
- - 80 g Speck;
- - 70 g Dosenmais;
- - 50 g Hartkäse;
- - 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 Tomate;
- - grüner Salat, Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke. Sie können Rindfleisch nehmen, aber Hackfleisch ist saftiger. Den Speck in kleine Stücke schneiden. Das Schmalz mit Fleisch durch einen Fleischwolf geben. Hackfleisch und Pfeffer nach Geschmack würzen, umrühren. Sie können dem Hackfleisch und anderen Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
Schritt 2
Den Dosenmais in einem Sieb abtropfen lassen, um die Flüssigkeit abzulassen. Mais zum Hackfleisch geben, umrühren. Zu diesem Zeitpunkt können Sie dem Hackfleisch eine kleine Menge Tomatenmark oder Ketchup hinzufügen.
Schritt 3
Den Käse in kleine Würfel schneiden. Es ist besser, Käse mit einem geringen Fettgehalt zu nehmen. Tomate waschen, trocknen, Strunk entfernen, in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Aus Hackfleisch Tortillas formen, jeweils einen Käsewürfel in die Mitte legen, dann Kugeln formen. Salatblätter abspülen und trocken tupfen.
Schritt 5
Käse- und Maisfleischbällchen in eine gefettete Form geben Die Oberseite mit Folie abdecken, in den Ofen geben. Die Frikadellen eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.
Schritt 6
Die fertigen Frikadellen auf einen Teller auf die Salatblätter legen, mit frischen Tomatenscheiben garnieren. Sie können Kirschtomaten zum Dekorieren verwenden - Sie müssen sie nicht schneiden.
