Beim Backen wird deine Küche mit Erdnussaromen gefüllt, die Kombination aus kandierter Orange und Erdnüssen ist sehr interessant – das solltest du unbedingt probieren. Für diesen Kuchen müssen Sie Erdnussbutter nehmen.
Es ist notwendig
- - 350 g Erdnussbutter;
- - 150 g Mehl;
- - 150 g Zucker;
- - 4 Eier;
- - 2 EL. Esslöffel kandierte Orangenfrüchte;
- - 2 Teelöffel Vanillezucker, Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Erdnussbutter, Vanillezucker und Zucker in eine tiefe Schüssel geben. Mahlen Sie diese Zutaten zu einer ziemlich flauschigen Masse. Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie die Mischung nach jedem gründlich auf. Mehl mit Backpulver mischen, kandierte Orangenfrüchte dazugeben, diese Zutaten zur Ei-Öl-Mischung geben, umrühren. So ist der Erdnussteig fertig für einen interessanten Kuchen.
Schritt 2
Bereiten Sie nun die Form vor – fetten Sie sie einfach mit Butter oder Pflanzenöl ein, Sie können sie stattdessen mit Backpapier abdecken. Bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Für die letzten 10 Minuten des Backens wird empfohlen, die Auflaufform mit einer Folie abzudecken.
Schritt 3
Den fertigen Erdnusskuchen mit kandierten Früchten aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen, ohne ihn aus der Form zu nehmen. Danach den Kuchen in eine Servierschale geben, mit Puderzucker bestreuen, zusätzlich mit großen kandierten Fruchtstücken dekorieren. Ein solcher Kuchen kann in Form von kandierten Obstsandwiches serviert werden - er wird sehr interessant und originell.
Schritt 4
Sie können den kandierten Erdnusskuchen warm servieren oder vollständig kühlen. Abgekühlt ist es auch lecker, im Kühlschrank ist es 3-4 Tage haltbar. Ideal mit ungesüßtem Tee oder Milch.
