Wuhu kann aus jeder Art von Fisch hergestellt werden. Lachs ist einer der edlen Vertreter der Fischfamilie, daher ist es schade, ihn auf eine gewöhnliche Suppe zu übertragen, aber Sie können daraus eine Suppe mit Sahne nach dem berühmten finnischen Rezept zubereiten.
Es ist notwendig
-
- 300 g frisches Lachsfilet
- 300 g Tomaten
- 500 g Kartoffeln
- 1 PC. Zwiebeln
- 2 EL. l. Gemüsemalsa
- 500 ml Sahne 20% Fett
- Salz-
- Pfeffer
- Grün nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Die cremige Lachssuppe erweist sich als sehr lecker und zart, deren Liebe, wie sie sagen, vom ersten Löffel an entsteht. Bereiten Sie zuerst Ihr Gemüse vor. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten reiben, schälen und die Kartoffeln in kleine Würfel oder Würfel schneiden.
Schritt 2
Tauchen Sie die Tomaten für buchstäblich 10-15 Sekunden in kochendes Wasser, nehmen Sie sie mit einem Löffel heraus und gießen Sie sie sofort mit kaltem Wasser darüber. Nach diesem Vorgang ist es sehr einfach, die Tomaten von den Tomaten zu schälen, dies zu tun und sie in Würfel zu schneiden.
Schritt 3
Den Lachs in größere Würfel schneiden und beiseite stellen.
Schritt 4
Gießen Sie Öl in einen Topf, bewahren Sie die Zwiebel darauf, bis sie transparent ist. Die Karotten hinzufügen, leicht anbraten, die Tomaten in die Pfanne geben. Die resultierende Mischung leicht abschrecken, 1 Liter heißes Wasser einfüllen und zum Kochen bringen.
Schritt 5
Kartoffeln in die kochende Suppe geben, salzen, 5-7 Minuten kochen, je nach Kartoffelsorte. Als nächste Zutat den Lachs hinzufügen und sofort die Sahne einfüllen. Danach müssen Sie die Suppe nicht lange kochen, die Kartoffeln zur Bereitschaft bringen und abstellen.
Schritt 6
Fertige Suppen können mit Ihren Lieblingsgewürzen gewürzt oder mit Kräutern bestreut werden.
