Rohes Ostern Mit Pistazien

Rohes Ostern Mit Pistazien
Rohes Ostern Mit Pistazien

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Anonim

Ostern ist eine Quarkspezialität, die in zwei Arten erhältlich ist – roh und gekocht. Rohes Ostern mit Pistazien wird schneller zubereitet als gekocht, aber da es keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, muss es schneller gegessen werden - spätestens 2 Tage nach dem Kochen.

Rohes Ostern mit Pistazien
Rohes Ostern mit Pistazien

Es ist notwendig

  • Für sechs Portionen:
  • - 1 kg Hüttenkäse;
  • - 500 ml Sahne;
  • - 200 g Pistazien;
  • - 200 g Puderzucker;
  • - 150 g Butter;
  • - 4 Eigelb.

Anleitung

Schritt 1

Nehmen Sie den homogensten Hüttenkäse nach Konsistenz. Wenn Sie körnigen Hüttenkäse haben, wischen Sie ihn zuerst durch ein Sieb.

Schritt 2

Quark mit weicher Butter mischen.

Schritt 3

Sahne schlagen, zum Quark geben. Das Pulver mit Eigelb schlagen, zur Mischung geben. Alle Zutaten mahlen, geschälte Pistazien hinzufügen (besser braten und fein hacken).

Schritt 4

Bereiten Sie eine Form für Ostern vor - legen Sie die Seiten mit steriler Gaze aus und versuchen Sie, sie ohne Falten auszukleiden.

Schritt 5

Quarkmasse auslegen, festdrücken. Legen Sie die Unterdrückung obendrauf und legen Sie es für 24 Stunden an einen kühlen Ort.

Schritt 6

Entfernen Sie die Unterdrückung, entfernen Sie die Gaze. Rohes Ostern mit Pistazien ist fertig.

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