Diätbackwaren sind eine echte Rettung für alle, die auf ihr Gewicht achten, aber nicht auf Genüsse verzichten wollen.
Diät-Backregeln
Viele Frauen wollen abnehmen, aber es gibt Naschkatzen unter uns, die Brötchen, Kekse und andere Süßigkeiten nicht ablehnen können. In dieser Situation helfen uns einfache Tipps zur Umwandlung von nicht diätetischen Backwaren in diätetische.
- Ersetzen Sie ganze Eier durch Eiweiß;
- wenn das Rezept Margarine in der Schüssel erfordert, können Sie stattdessen fettarmen Hüttenkäse verwenden.
- Anstelle von Weizenmehl können Sie Mais-, Hafer- oder Reismehl verwenden.
Es lohnt sich auch, Zucker durch andere Süßstoffe wie Fruktose oder Honig zu ersetzen. Wenn Sie herzhafte Backwaren herstellen, können Sie dem Teig Kräuter hinzufügen. Denken Sie auch daran, dass Sie in einigen Gerichten Grieß anstelle von Mehl verwenden können.
Ofenquarkbällchen
Zum Kochen benötigen Sie:
- 250 Gramm Hüttenkäse;
- 50 Gramm brauner Zucker;
- 100 Gramm Buchweizenflocken;
- 60 Gramm Maismehl;
- ein Ei;
- einen halben Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz.
Quark, Eier und Zucker gut verrühren, dann das Müsli hinzufügen, umrühren und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf Vorheizen stellen und das Mehl mit Backpulver in die Quarkmasse sieben. Rollen Sie den Teig zu Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech auf das Pergament. Im gut vorgeheizten Backofen eine Viertelstunde backen.
