Mohnkuchen mit Kefir zuzubereiten ist sehr einfach. Liebhaber der Mohnfüllung werden begeistert sein. Der Kuchen wird jeden, sogar einen festlichen Tisch schmücken. Gönnen Sie sich und Ihren Freunden leckere und leichte Backwaren.
Pasteten und alle anderen hausgemachten Backwaren schaffen immer ein Gefühl von Wärme, Behaglichkeit und einer Atmosphäre der Freude und Gastfreundschaft im Haus. Wie macht man einen einfachen und leckeren Mohnkuchen?
- 500 g gesiebtes Mehl
- 1, 5-2 Tassen Mohnsamen, Liebhaber können mehr hinzufügen,
- 1 Packung Butter oder gute Margarine (200-250 g),
- 2 Tassen Kristallzucker
- ein Glas Kefir,
- 3 Eier (zwei für Teig, eines zum Bestreichen),
- etwas Pflanzenöl und alle Nüsse.
Außerdem benötigst du ein Backblech oder eine Springform und Backpapier.
Mehl, Zucker und Mohn in eine tiefe Schüssel geben. Die Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen und zum Mehl mit Mohn geben. Alles sorgfältig mischen, Kefir hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte elastisch werden. Mehl auf die Arbeitsfläche geben, Teig darauf legen und ausrollen.
Decken Sie ein Backblech oder eine Form mit geöltem Pergament ab und legen Sie den Teig darauf, geben Sie die gewünschte Form. Mit einem leicht geschlagenen Ei einfetten, mit zerstoßenen Nüssen bestreuen und 45 Minuten bei 200-220 Grad in den Ofen stellen. Nach Ablauf dieser Zeit den Kuchen herausnehmen, mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft prüfen und ggf. bis zum Anschlag in den Ofen zurückschieben.
