Gesundes Essen kann auch lecker sein. Durch die Kombination von Haferflocken und Karotten wird es beispielsweise möglich sein, nicht nur ein sehr gesundes, sondern auch ein aromatisches und schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Es ist perfekt für das tägliche Frühstück.
Es ist notwendig
- - 1 Karotte zum Karamellisieren;
- - 2 große Karotten für Saft;
- - 5 Esslöffel Haferflocken;
- - 1 Orange;
- - 2 Esslöffel brauner Zucker;
- - 30 Gramm Butter;
- - 150 Milliliter abgekochtes Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Karotten richtig für den Saft vorbereiten. Das Gemüse wird gründlich gewaschen, geschält und dann in kleine Kreise geschnitten. Als nächstes müssen Sie mit einem Entsafter aus der Karotte den Saft auspressen, ohne den Kuchen wegzuwerfen.
Schritt 2
Als nächstes wird die Schale vorsichtig von der Orange entfernt und auch der Saft wird aus dem Fruchtfleisch gepresst. Das sind etwa 100 Milliliter. Die Schale muss nicht weggeworfen werden.
Schritt 3
Kombinieren Sie in einem separaten Topf Orangen- und Karottensaft, Karottenkuchen, 1 Esslöffel braunen Zucker, Schale und abgekochtes Wasser. Im letzten Moment wird der Mischung Haferflocken hinzugefügt. Die gesamte Masse sollte 12-15 Minuten lang infundiert werden.
Schritt 4
Als nächstes die Mischung in Brand setzen, zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und weitere 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5
Zu diesem Zeitpunkt müssen die restlichen Karotten in Scheiben geschnitten, in eine Pfanne gegeben und Butter hinzugefügt werden. Wenn die Butter geschmolzen ist, den restlichen 1 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel abgekochtes Wasser zur Masse geben.
Schritt 6
Sobald die Karotten mit Karamell überzogen sind und eine angenehme goldene Farbe annehmen, ist es an der Zeit, die Haferflockenmasse dazuzugeben. Das fertige Gericht wird am besten heiß serviert. Sie können etwas Sahne oder schwere saure Sahne hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
