Der Keks ist berühmt für seine Zartheit und Luftigkeit und die Apfelfüllung für sein Aroma und seinen Geschmack. Biskuitkuchen vereint all diese wunderbaren Eigenschaften, so dass er zu jedem Tisch und jedem Getränk passt.
Es ist notwendig
- - 5 Eier
- - 1 EL. Sahara
- - 1 EL. Mehl
- - 0,5 TL Sprudel
- - 1 EL. l. Essig
- - 5 Äpfel
- - 3 EL. l. Honig
- - 1 Teelöffel Sahara
- - 2 EL. l. Milch oder Sahne
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie eine Kruste für einen Kekskuchen mit Äpfeln vorbereiten. Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und gründlich schlagen. Schlagen, bis eine weiße flauschige dicke Masse entsteht. Der Zucker muss sich vollständig auflösen, sonst wird der Teig nicht sehr lecker und fluffig.
Schritt 2
In die Ei-Zucker-Mischung Soda geben, mit Essig gelöscht, mischen. Mehl hinzufügen und erneut schlagen.
Schritt 3
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl. Den Apfelkuchenteig in die Form gießen und für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 4
Äpfel waschen, schälen und entkernen und dann in dünne Scheiben schneiden. Honig in eine heiße Pfanne geben, Milch und Zucker hinzufügen. Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, die Äpfel in die Pfanne geben. Äpfel 7-10 Minuten köcheln lassen. Sie sollten durchnässt und weich sein.
Schritt 5
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und halbieren. 2/3 der Füllung auf den ersten Teil der Kruste geben, mit der zweiten Kruste bedecken, den Rest der Füllung auslegen, die Apfelscheiben schön auslegen.
Schritt 6
Den Kuchen zum Einweichen 1 bis 2 Stunden an einen warmen Ort stellen. Nachdem der Apfelkuchen eingeweicht ist, in Stücke schneiden und servieren.
