Die Mikrowelle eröffnet viele Möglichkeiten zum Kochen aller Arten von Speisen, einschließlich Fisch und Meeresfrüchten. Mit seiner Hilfe können Sie sehr schnell großartige Ergebnisse erzielen. Makrele, in der Mikrowelle gekocht, hat einen sehr feinen Geschmack, sie schmilzt einfach im Mund.
Es ist notwendig
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- 1-2 Makrelen;
- Salz-
- Pfeffer;
- 1 Knoblauchzehe;
- 4 Zwiebeln;
- 1, 5 Gläser Milch;
- 1 Teelöffel Sojasauce;
- 1 Teelöffel Flüssigrauch.
Anleitung
Schritt 1
Makrele in Milch Den Fisch schälen und unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen. Die Makrele trocknen und in etwa 2 bis 3 cm breite Stücke schneiden. Von allen Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 2
Legen Sie die gehackten Zwiebeln in eine tiefe Mikrowellenschale, legen Sie die Makrele darauf und eine weitere Zwiebelschicht darauf. Fisch und Zwiebeln mit gekochter Milch übergießen und bei 50 % Leistung ca. 12-15 Minuten garen, bis die Zwiebeln weich sind. Sie können ganze Fische mit koreanischen Karotten füllen und dann auch nach Rezept. Makrele in der Mikrowelle wird nicht länger als 15 Minuten gekocht, Sie können nach der Arbeit oder Schule schnell ein Abendessen aufbauen.
Schritt 3
Makrelenfilet mit Knoblauch Den Fisch in Filets teilen und die Haut entfernen. Mit etwas Salz und Pfeffer von allen Seiten würzen. Ein Filet in eine Schüssel geben, den Knoblauch darüber hacken und mit dem zweiten Filet bedecken. In der Mikrowelle etwa 10 Minuten backen, auf Grill + Mikrowelle.
Schritt 4
Makrele mit Flüssigrauch Die Eingeweide des Fisches reinigen, Kopf und Schwanz entfernen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Trocknen und in 4-5 cm breite Stücke schneiden. In eine Schüssel geben, salzen, würzen, etwas Wasser hinzufügen und gut mischen. Als Gewürz für Fisch können Sie Zitronensaft, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Dill, Petersilie… Nur nicht zu viel geben, denn Makrele selbst ist ein sehr schmackhafter Fisch und Gewürze sollten seinen Geschmack nur leicht unterstreichen. Fügen Sie einen Löffel Flüssigrauch oder Sojasauce hinzu. Nochmals gründlich mischen, um das Additiv gleichmäßig zu verteilen. Legen Sie den Fisch in eine tiefe Mikrowellenschale und schalten Sie für fünf bis sieben Minuten 100% Leistung ein. Legen Sie die Makrele nach dem Ausschalten der Mikrowelle nicht sofort hin, sondern lassen Sie sie noch einige Minuten dort. Unter dem Einfluss von Mikrowellen erhitzt sich der Fisch sehr und kocht nach dem Ausschalten noch einige Zeit weiter. Sie sollten einen leckeren, nach Rauch riechenden Fisch bekommen, servieren Sie ihn mit Kartoffelpüree oder Reis.
